De karkadé thee heeft gunstige diuretische, ontstekingsremmende, antioxidante eigenschappen en helpt zelfs de bloeddruk te reguleren. Het wordt verkregen uit de kelkvormige bloemen die wijdverspreid zijn in Afrika, hibiscus, die worden verzameld en gedroogd.
Deze speciale infusie is niet stimulerend zoals thee. De smaak van deze thee is licht zuur maar wordt graag gedronken, zelfs zonder het te zoeten.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 6 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Internationaal
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eetlepels karkadé (gedroogde hibiscus bloemen gekocht bij herborist)
- 1/2 l water
- 6 plakken sinaasappel
- naar smaak honing (of rietsuiker)
Stappen
Het bereiden van karkadé thee is vrij eenvoudig. Vul de speciale theepot met infuser met het water en voeg twee volle eetlepels gedroogde karkadé bloemen toe.
Zet het fornuis aan. Breng het water ongeveer twee minuten aan de kook. Zet het vuur uit en laat het drie à vier minuten trekken.
Was ondertussen een sinaasappel goed en snij er dunne plakken van. Doe de plakken in de kopjes om de drank op smaak te brengen en giet de hete thee eroverheen.
Zoet de drank ten slotte met honing of rietsuiker naar wens of drink hem ongezoet zoals ik doe. De sinaasappelaroma is voor mij voldoende om het ten volle te waarderen.
De rode kleur van de karkadé thee maakt het aantrekkelijk om naar te kijken en ik verzeker je dat het niet alleen erg smakelijk is, maar ook heilzaam.
Karkadé thee eigenschappen en bereiding
De karkadé thee kan ook anders worden gearomatiseerd met citroen, grapefruit, limoen of indien gewenst natuurlijk, het is net zo lekker.
Als je geen theepot hebt zoals die op de foto, kun je echter elke waterkoker gebruiken en vervolgens filteren.
Het resultaat verandert overigens niet. Je kunt het jezelf altijd als cadeau geven.
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links.
Kom ook gluren op mijn social media pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Welke eigenschappen bevatten gedroogde karkadé bloemen?
Gedroogde karkadé bloemen hebben gunstige diuretische, ontstekingsremmende, antioxidante eigenschappen en helpen zelfs de bloeddruk te reguleren. Ze hebben de vorm van kelken en zijn wijdverspreid in Afrika hibiscus, die worden verzameld en gedroogd voor thee.
Hoe bereid je karkadé thee?
Het bereiden van karkadé thee is vrij eenvoudig. Vul de speciale theepot met infuser met het water en voeg twee volle eetlepels gedroogde karkadé bloemen toe. Zet het fornuis aan. Breng het water ongeveer twee minuten aan de kook. Zet het vuur uit en laat het drie à vier minuten trekken. Aromatiseer en zoet naar wens.
