Het recept voor krokante wortelsticks uit de oven was een idee van mijn dochter dat we samen hebben gerealiseerd. Deze manier van wortels bereiden trok haar aandacht en we wilden ze proberen, ook al was ik niet helemaal overtuigd. Omdat wortels van zichzelf al zoet smaken, leek honing me geen goede combinatie, maar ik had ongelijk. De korianderzaadjes gaven de wortels een bijzonder aroma dat ik niet kan beschrijven. Je moet het gewoon proberen; wij vonden de combinatie in ieder geval geweldig.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Keuken: Internationaal
Ingrediënten
- 370 g wortels (geschild)
- 30 g Grana Padano DOP (geraspt)
- 1 eetlepel honing (vol)
- 1 teentje knoflook
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak rozemarijn
- korianderzaadjes (een snufje)
- naar smaak fijn zout
Gereedschap
- Dunschiller
- Kom
- Bakvorm
- Bakpapier
Bereiding
Schil de wortels met een dunschiller. Was en droog de wortels.
Snijd de wortels op een snijplank doormidden en snijd ze vervolgens in lange sticks.
Doe de wortels in een kom en voeg de andere ingrediënten toe: Grana Padano, honing, extra vergine olijfolie, zout, fijngehakte knoflook, rozemarijn, zout en een snufje korianderzaadjes.
Meng goed en leg de gekruide wortels in een bakvorm bekleed met bakpapier.
Bak ze in de voorverwarmde oven op 250 graden gedurende ongeveer twintig minuten en geniet van de krokante wortelsticks uit de oven met honing, als bijgerecht bij vlees of vis.
Krokante wortelsticks uit de oven met honing voor kinderen
Ze kunnen ook een vervanging zijn voor frietjes, waar kinderen dol op zijn.
Laat ze ze meteen proberen en zo leren ze dit groente kennen, die ze meestal weigeren.
Een opmerking: dit recept voor krokante wortelsticks uit de oven met honing is ontworpen voor kinderen, maar is ook geliefd bij volwassenen.
Kom ook even kijken op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
Abonneer je op telegram voor updates, klik hier
Abonneer je op telegram voor updates, klik hier
Abonneer je op telegram voor updates, klik hier
