De chips gemaakt van schillen in de magnetron zijn krokant en geliefd bij kinderen. Ze zijn bijzonder om twee redenen: de bereiding in de magnetron, zonder de keuken vettig te maken, wat echt aanmoedigend is. Je gebruikt niets minder dan schillen van aardappelen, wat een bizar idee, 🙂 wist je dat? Ik ontdekte het pas kortgeleden en wilde het proberen en ik ben tevreden. Schillen van fruit of groenten bevatten immers een groot deel van de vitamines en mineralen. En wij gooien ze meestal in de prullenbak, wat jammer. We hebben niet de gezonde gewoonte om fruit met schil te eten. We moeten ook zeggen dat we er echter niet altijd op kunnen vertrouwen, aangezien er vaak pesticiden worden gebruikt tijdens de teelt die schadelijk zijn voor onze gezondheid, dus het is beter om het niet te doen. Als je echter de mogelijkheid hebt om biologische groenten te kopen, raad ik aan deze chips te proberen.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Kooktijd: 6 Minuten
- Porties: 2 kinderen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 Aardappelen (groot)
- q.b. Extra vergine olijfolie (1/2 eetlepels)
- q.b. Fijne zout
- 1 theelepel Baking soda
Bereiding
Was de aardappelen goed en laat ze ongeveer twintig minuten weken in water met baking soda. Droog ze af met een doek.
Schil de aardappelen en zet het vruchtvlees apart. Doe een eetlepel olie op het bord en leg de schillen erop.
Kook drie minuten op gemiddelde sterkte in de magnetron. Open de magnetron, draai de schillen om met een vork en kook nog drie minuten.
Herhaal de operatie indien nodig, voeg nog een eetlepel olie toe, aangezien je in de magnetron geen grote hoeveelheden kunt koken.
In slechts zes minuten zijn de chips uit de magnetron, gemaakt van schillen, goudbruin en krokant klaar om geserveerd te worden, zelfs als tussendoortje, en zullen ze zeggen: “Mama, ik wil meer”. 🙂
Microwave Chips met Schillen
Tips voor het recept van chips uit de magnetron met schillen: Gebruik mooie aardappelen met een schone en gladde schil. Kook de apart gehouden aardappelen om kroketten te maken. KOM EEN KIJKJE NEMEN OP HET PINTEREST BORD DE KOK DIE HERSTELT
