- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 aardappelen (gekookt)
- 2 bosuitjes
- 6 eieren
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- 2 eetlepels geraspte Grana Padano
Gereedschap
- Koekenpan
- Kom
Stappen
Maak de bosuitjes schoon, verwijder de wortel en het groene deel en snijd ze in stukjes.
Bak de aardappelschijfjes en de bosuitjes in een pan met een beetje olie.
Draai de goudbruin gebakken aardappelen om en bak ze aan de andere kant.
Klop de eieren in een schaal en voeg wat geraspte Grana-kaas en een beetje zout toe.
Giet het mengsel in de pan, dek af met een deksel en laat de omelet op laag vuur ongeveer tien minuten koken.
Gebruik het deksel om de omelet te keren.
Kook nog tien minuten en de luchtige ‘Omelet met aardappelen en bosuitjes’ is klaar om warm of koud te worden genoten.
Advies:
Serveer de smakelijke omelet met aardappelen en bosuitjes met lekker brood van eigen deeg.
Kom ook eens kijken op mijn sociale media: pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kook je vaak een omelet als hoofdgerecht?
Kook je vaak een omelet als hoofdgerecht?
