De omelet met tonijn, peterselie en Grana Padano kaas is speciaal. Hoog en zacht met verkruimeld brood geweekt in melk. Heerlijk zowel warm als koud.
Ik heb dit recept van een vriendin geleerd en af en toe maak ik het als hoofdgerecht. De ingrediënten voor de omelet zijn echter nooit afwezig in de koelkast en in de voorraadkast.
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 5 eieren
- 80 g tonijn in olie
- 2 eetlepels Grana Padano DOP (geraspt)
- 1 glas melk
- q.b. fijne zout
- q.b. peterselie
- 1 teentje knoflook
- 100 g brood
- q.b. extra vergine olijfolie
Gereedschap
- Kom
- Koekenpan
Stappen
Veel ideeën om de omelet te bereiden HIER van amazon 
Doe de eieren in de kom en voeg de andere ingrediënten toe, De fijngehakte peterselie, de fijn gesneden knoflook, weinig zout rekening houdend met dat de ingeblikte tonijn op zich al zout is, de geraspte Grana Padano en meng met een lepel.
Vet de koekenpan in met een scheutje extra vergine olijfolie. Verwarm en giet het mengsel van de omelet in de kom. Dek af met een deksel en kook op het fornuis gedurende tien minuten op laag vuur.
Draai de omelet om met behulp van het deksel en laat de andere kant op dezelfde manier koken.
Deze omelet met tonijn, peterselie en Grana Padano kaas is uitstekend als hoofdgerecht warm, lauw of koud en als het niet op gaat, is het de volgende dag nog goed.
Omelet met tonijn, peterselie en Grana Padano kaas
Om de omelet om te draaien is het aan te raden een plat deksel te gebruiken, geen bolvormig deksel.
De omelet moet in de koelkast worden bewaard en niet langer dan twee dagen worden bewaard.
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links opgenomen.
Kijk ook op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe draai je de omelet om?
Om de omelet om te draaien is het aan te raden een plat deksel te gebruiken en niet een bolvormig deksel.
