Het recept voor penne met gebakken salami en aardappelen is snel en op elk moment te maken met ingrediënten die meestal niet ontbreken in Italiaanse huizen.
Het is een behoorlijk smakelijk recept.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 280 g penne rigate
- 2 aardappelen (medium)
- q.b. zout
- 200 g salami (gerijpt)
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- q.b. bieslook
- q.b. pikante peper
Gereedschap
- Pan
- Koekenpan
- Vergiet
Stappen
In een pan met koud water, kook de gewassen en in stukjes gesneden aardappelen en voeg de pasta en zout toe wanneer het kookt.
Reken op ongeveer tien minuten voor het koken van de “Penne.”
Verwarm ondertussen de extra vergine olijfolie in een koekenpan en voeg de in stukjes gesneden salami toe en laat deze kort samen met de bieslook goudbruin worden.
Giet de pasta en aardappelen af en serveer op borden, voeg de olie met de gebakken salami toe.
Zet de pikante peperpoeder op tafel voor degenen die het willen.
“Penne met gebakken salami en aardappelen is een aangenaam hoofdgerecht, gemakkelijk te bereiden en het stimuleert de eetlust.”
Het recept is ook geliefd bij kinderen, zonder pikante peper.
Penne met gebakken salami en aardappelen
Dit recept kan ook zonder pikante peper door kinderen worden gewaardeerd.
