De Pizza met Grieks of neutraal yoghurtdeeg met de instantgist is een snelle oplossing voor het zaterdagavond pizzadiner. Ik heb het voor het eerst geprobeerd en ik vond het lekker. In vergelijking met de pizza met langdurige rijzing is het deeg een beetje anders, maar het blijft zacht en vochtig. De yoghurt geeft het een delicate smaak.
Deze pizza wordt echter aanbevolen voor werkende vrouwen die niet de tijd hebben om de klassieke pizza met langdurige rijzing te maken.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 450 g Griekse yoghurt (of neutraal)
- 300 g bloem
- 120 g instantgist voor hartige gerechten (1 en een halve zak)
- 1 theelepel fijne zout
- 1/2 koffiekopje extra vergine olijfolie
- 250 g gepelde tomaten
- n.v.t. oregano
- 200 g
- 200 g mozzarella
Gereedschappen
- Oven
- Bakvorm
- Container
Stappen
De kunst van brood en zuurdesem HIER op Amazon 
Doe de ingrediënten voor het deeg in een ruime container: gezeefde bloem, yoghurt, zout, extra vergine olijfolie.
Vet de bakvorm lichtjes in met olie en giet het deeg erin, spreid het uit met de handen.
Doe de gepureerde gepelde tomaten, oregano en voldoende olie in een kom, meng en giet over de pizza.
Deel ten slotte de snel bereide pizza met yoghurtdeeg en instantgist warm met de familie. Het is een pizza die zeker het proberen waard is.
Tips:
Pizza met yoghurtdeeg en snelle instantgist
Griekse yoghurt geeft zachtheid aan het deeg.
Een yoghurt van 150 gram is voldoende om 100 gram bloem te kneden en een zacht deeg te maken.
In deze inhoud zijn er een of meer affiliate links.
Kom ook een kijkje nemen op mijn sociale media Pinterest Instagram Twitter Facebook
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoeveel yoghurt is nodig om 100 gram bloem te kneden?
Een yoghurt van 150 gram is voldoende om 100 gram bloem te kneden en een zacht deeg te maken.
