De broodjes gemaakt met kaneel zijn de beroemde Zweedse cinnamon rolls die de vorm van rolletjes hebben en zacht en smakelijk zijn.
Deze broodjes die je oprolt en in de taartvorm plaatst, vormen een geheel en het resultaat is een prachtige rozentaart. Mooi om te zien en heerlijk om te eten.
Dit recept dat een vriendin ooit maakte, leende ik en uiteindelijk maakte ik het ook samen met mijn dochter.
Een uniek genot dat ik bovendien aanbeveel aan alle liefhebbers van kaneelgebak om te proberen.
De sneetjes hebben het voordeel dat je ze gemakkelijk van elkaar kunt scheiden, wat helpt.
Uw kinderen zullen deze gezonde lekkernijen zeker waarderen.
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 4 Uren
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Zweeds
Ingrediënten
En deze gemalen koffie cinnamon roll wekt echt mijn nieuwsgierigheid, proberen we het? HIER van amazon
- 500 g bloem 0
- 10 g verse bakkersgist
- 150 g suiker
- 70 g boter
- 2 eetlepels kaneelpoeder
- 100 g poedersuiker (Voor de g)
- 2 eetlepels water
- 200 ml melk
- q.b. suikeranna
Gereedschap
- 1 Deegroller
- Werkblad
- Bakvorm
Stappen
Giet de bloem in een kom en voeg de suiker toe. Meng en maak een kuiltje in het midden.
Giet vervolgens in het midden van de kom de zachte boter en de lauwe melk met de opgeloste gist.
Kneed met de handen tot een zacht deeg, ongeveer vijftien minuten.
Bedek de kom met het deeg met plastic folie en laat rijzen ongeveer twee uur tot het verdubbeld is.
Leg het deeg op het werkblad, rol het uit met de deegroller en vorm een rechthoek van een centimeter dik
Boter de bakvorm in en bestrooi gelijkmatig met bruine suiker en kaneel.
Rol voorzichtig op om een rol te vormen. Druk aan met de handen om een gelijkmatige vorm te geven.
Snijd de rolletjes in vier centimeter en leg ze een beetje uit elkaar naast elkaar. Laat ze nog een uurtje rijzen in de bakvorm.
Bak de zelfgemaakte Zweedse cinnamon rolls in een elektrische oven op 180 graden gedurende ongeveer veertig minuten.
Bereid ondertussen het glazuur door de suiker goed met het water te mengen zodat er geen klontjes zijn.
Laat de cinnamon rolls afkoelen na het bakken en doe er ten slotte een beetje glazuur over met een theelepel.
De vulling met glazuur is niet noodzakelijk. Als je dat prefereert, kun je het ook weglaten.
Gezien het feit dat de rolletjes geen chocolade bevatten, kunnen ze ook buiten de koelkast worden bewaard.
Het is aan te raden ze binnen twee dagen te consumeren.
U kunt zowel een ronde als een rechthoekige bakvorm gebruiken.
In deze inhoud bevinden zich een of meer affiliatielinks.
Kijk ook op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
Kijk ook op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
