Hoe lekker is de zoete chocoladesalami met peren… vertel het aan de boer. 🙂 De uitspraak die overigens meer bekend is in groot deel van de wereld, zegt niet precies zo, maar wel: kaas met peren. Men moet toegeven dat dit voor beide waar is en als ik dit idee had, is het dankzij de boer. 🙂 Het is nog lekkerder met peren die overvloedig zijn in de herfst/winter. Het is gemakkelijk en praktisch om als dessert te maken; de enige voorzorgsmaatregel die het vereist is om het een tijdje in de koelkast te laten zonder de verleiding te weerstaan om het eerder uit te pakken en op te eten.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kooktijd: 3 Minuten
- Porties: 12 personen of meer
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g Droge koekjes
- 3 eetlepels Ongezoet cacaopoeder
- 2 Peren
- 75 g Plantaardige margarine
- 150 g Pure chocolade
Gereedschap
- Magnetron
- Bakpapier
- Keukenmachine
Bereiding
Verwijder de schil van de peren en snijd in blokjes. Plaats in een bord en zet twee minuten in de magnetron. Meng dan en verwarm nog een minuut.
Smelt vervolgens de pure chocolade in stukjes in de magnetron samen met de margarine gedurende ongeveer een halve minuut. Kijk door het glas van de magnetron om geen fout te maken. Voeg de cacao toe en meng goed.
Maal de helft van de koekjes in de keukenmachine tot poeder en verkruimel de rest met de hand, maar grof. Meng alle ingrediënten.
Geef het mengsel vervolgens de vorm van een salami en plaats op een vel bakpapier. Rol het vel op en sluit als een snoepje.
Laat de dessert tenslotte zes/zeven uur in de koelkast om het te laten uitharden, zodat het gemakkelijker kan worden gesneden en met succes kan worden geserveerd :). De zoete chocoladesalami met peren is een dessert dat vooral geschikt is voor kinderfeestjes (de peren zijn goed verborgen :)), maar het is ook geliefd bij volwassenen.
Zoete chocoladesalami met peren
Tips voor de zoete chocoladesalami met peren: Snijd hem echter in dunne plakjes. Ik zeg niet zoals een salami, maar met een dikte van maximaal een centimeter, omdat het chocoladedessert voedzaam is. Voeg indien nodig meer verkruimelde koekjes toe. Kom ook op Pinterest van De kok die herstelt
