Voor Pasen laat je betoveren door deze zoete verrassing die de smaak van chocolade combineert met de romigheid van mascarpone en de smaak van pistache.
Dit heerlijke recept voor het Gevuld Paasei met Pistache is het symbool van de lente, ideaal voor een feestelijke gelegenheid.
Het wordt in enkele minuten en met weinig ingrediënten bereid, met een heerlijke koffiesurprise, recept zonder koken.
Mooie om te maken en lekker om op tafel te zetten. Kom met mij mee!
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor 4 Gevulde Paaseieren
- 500 g mascarpone
- 200 ml slagroom
- 100 g poedersuiker
- 100 g pistache smeerpasta (plus een beetje voor de decoratie)
- naar smaak pistache (gehakte)
Stappen Gevuld Paasei met Pistache
Voor de Pistachecrème:
In een kom mengen we de mascarpone met de poedersuiker en de pistache smeerpasta.
Klop de slagroom apart stijf en meng deze voorzichtig door het mascarpone- en pistachemengsel. Als dat niet lukt, gebruik dan elektrische kloppers.
Maak ondertussen een potje koffie en laat het afkoelen.
Open de chocolade-eieren met behulp van een warm mes.
Gebruik een brander of de vlam van het fornuis om het snel te verwarmen en plak het op het serveerbord zodat het niet omvalt als het wordt geserveerd.Neem één chocoladehelft, leg op de bodem een beetje mascarpone- en pistachecrème.
Voeg twee in koffie gedrenkte lange vingers in het midden toe en bedek met de resterende crème, tot 1 cm van de rand.
Vlak af en vul de ontbrekende ruimte met meer crème uit een spuitzak met stervormig mondstuk.
Bedek naar wens met gehakte pistachenoten en de apart gehouden smeerpasta.
Laat het minstens 2 uur in de koelkast opstijven en op smaak komen voordat je ons GEVULDE PISTACHE EI serveert.
Eenvoudig en heerlijk. Fijne Pasen en veel plezier in de keuken!
