Hoe maak je de lekkerste hazelnoot en chocoladetaart?: De hazelnoot en chocoladedruppels taart is een van die taarten die je nooit teleurstellen: zacht, geurig, vol smaak en met die onweerstaanbare mix van geroosterde hazelnoten en chocolade die zowel volwassenen als kinderen aanspreekt. Ik hou ervan deze taart te maken omdat het twee ingrediënten combineert die voor mij pure vreugde zijn: de hazelnoten, met hun omhullende smaak, en de chocoladedruppels, die bij elke hap in je mond smelten.
Ik maak hem vaak als ik vrienden te eten heb of voor een speciale familiebreakfast: de hazelnoot en chocoladedruppels taart is echt snel te maken, met heel eenvoudige ingrediënten die we bijna altijd in de voorraadkast hebben (eieren, boter, melk, suiker en bloem). Het is ook perfect als smakelijk tussendoortje, misschien vergezeld van een dampende thee op herfstige middagen.
Ontdek ook:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 295,06 (Kcal)
- Koolhydraten 25,70 (g) waarvan suikers 4,85 (g)
- Eiwitten 5,85 (g)
- Vet 20,12 (g) waarvan verzadigd 6,79 (g)waarvan onverzadigd 11,06 (g)
- Vezels 2,02 (g)
- Natrium 5,46 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Voor de hazelnoot en chocoladedruppels taart heb je maar een paar eenvoudige, natuurlijke ingrediënten nodig die gemakkelijk te vinden zijn.
- 150 g hazelnoten (geroosterd)
- 3 eieren
- 100 g boter (zacht)
- 50 ml melk
- 250 g bloem 00
- 8 g bakpoeder (voor desserts)
- 80 g chocoladedruppels
Voedingswaarden (per portie, ongeveer 100 g)
Calorieën: 360 kcal
Koolhydraten: 42 g
Eiwitten: 7 g
Vetten: 18 g
Suikers: 22 g
Vezels: 2 g
Gereedschap
Om de hazelnoot en chocoladedruppels taart het beste voor te bereiden, heb je het volgende nodig:
- 1 Kom grote kom
- 1 Elektrische garde elektrische gardes
- 1 Hakmolen hakmolen
- 1 Bakvorm taartvorm
- 1 Bakpapier bakpapier
- 1 Spatel spatel
Stappen
De hazelnoot en chocoladedruppels taart is gemakkelijk te maken: volg gewoon deze stappen.
Voor het beslag
Hak 150 g geroosterde hazelnoten tot een fijne poeder.
(foto: “hazelnoot-taart-stap1).
Klop in een kom de 3 eieren met 150 g suiker tot een licht en schuimig mengsel.
Voeg geleidelijk 100 g zachte boter en 50 ml melk toe, al kloppend met de gardes.
Voeg de gehakte hazelnoten toe en meng goed.
Voeg 250 g bloem 00 en 8 g gezeefd bakpoeder toe.
Voor het bakken
Giet het mengsel in een beklede bakvorm van 22-24 cm.
(foto: hazelnoot-taart-stap3).
Strijk het oppervlak glad en decoreer met chocoladedruppels en grofgehakte hazelnoten.
Bak in de oven op 180° voor 40-45 minuten, tot goudbruin.
Laat afkoelen en serveer.
foto: hazelnoot-taart-stap4
Een andere reden waarom ik er dol op ben, is zijn veelzijdigheid: je kunt hem in de oven bakken zoals in het recept, maar je kunt ook individuele porties in vormpjes proberen, of een versie als cake. Kortom, de hazelnoot en chocoladedruppels taart is niet alleen lekker, maar ook praktisch en aanpasbaar.
Bewaring en tips
1. Je kunt de boter vervangen door 80 ml plantaardige olie voor een lichtere versie.
2. Voeg de geraspte schil toe van een sinaasappel voor een citrusachtige toets.
3. Voor een nog lekkerder resultaat, vul de taart met een chocolade- of hazelnootcrème.
4. Als je geen chocoladedruppels lust, kun je stukken pure chocolade gebruiken.
5. Bewaar de taart goed afgesloten onder een glazen stolp: ze blijft 3-4 dagen zacht.
Hoe maak je de lekkerste Hazelnoot en Chocolade Taart?
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Ontdek alle antwoorden op de meest voorkomende vragen over de hazelnoot en chocoladedruppels taart: vervangingen, conservering en heerlijke variaties.
Kan ik de boter in de hazelnoottaart vervangen door olie?
Ja! Gebruik gewoon 80 ml plantaardige olie in plaats van 100 g boter: de taart blijft zacht, iets lichter en met een meer neutrale smaak.
Hoe bewaar ik de hazelnoot en chocoladedruppels taart het beste?
Bewaar hem onder een glazen stolp of in een luchtdichte container op kamertemperatuur: hij blijft tot 3-4 dagen zacht. Je kunt hem ook in plakjes invriezen en naar behoefte ontdooien.
Kan ik het recept verrijken met andere ingrediënten?
Natuurlijk! Je kunt stukjes pure chocolade toevoegen, een theelepel kaneel voor een kruidige toets, of hem vullen met hazelnootpasta om hem nog lekkerder te maken.
De hazelnoot en chocoladedruppels taart is een eenvoudige, zachte en geurige taart, perfect voor elke gelegenheid: van ontbijt tot tussendoortje, tot na het diner met vrienden. Met weinig basis ingrediënten en een heel eenvoudige procedure, zal het je grote voldoening geven.
Probeer het, laat hieronder een reactie achter en vertel me of je het lekker vond. Als je van hazelnoten houdt, mis dan ook niet de recepten van cacao en hazelnoot taart en hazelnoot koekjes.
Ben je er klaar voor? Maak meteen je hazelnoot en chocoladedruppels taart…
