Kerstdennenappels – Lekkernij, Decoratief en Klaar in een Oogwenk:
De Kerstdennenappels zijn voor mij die slimme lekkernij die je in allerlei situaties kan redden: wanneer je onverwachts bezoek hebt, wanneer je iets leuks wilt maken zonder de oven aan te zetten, of wanneer je wilt verrassen zonder stress. Ik ontdekte ze een paar jaar geleden en sindsdien zijn ze mijn troef geworden in december: klaar in tien minuten, zonder bakken, en met die “sprookjesachtige” uitstraling die meteen vrolijkheid brengt. Eenmaal geprobeerd, loop je het risico ze meerdere keren tijdens de feestdagen opnieuw te maken!
Ontdek ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 15 Dagen
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Epifanie, Kerst
Ingrediënten
De ingrediënten voor de Kerstdennenappels zijn eenvoudig en voor iedereen beschikbaar: droge koekjes, cacao, boter en een vleugje melk. Het zijn precies die elementen die je waarschijnlijk al in huis hebt als je plots zin hebt in iets zoets of als je een snel dessert op tafel wilt zetten. De magie zit echter in de chocoladegranen, die een zacht deeg omtoveren tot kleine decoratieve en onweerstaanbare dennenappels!
- 200 g koekjes (droog)
- 120 g suiker
- 50 g bittere cacaopoeder
- 100 g boter
- 30 ml melk
- q.b. granen (met chocolade)
- q.b. poedersuiker
Voedingswaarde (schatting per portie)
Totale Calorieën recept (schatting): ≈ 2394 kcal
Calorieën per dennenappel (als 10 stuks): ≈ 240 kcal
Calorieën per dennenappel (als 8 stuks): ≈ 300 kcal
(Schatting berekend op: 200 g koekjes, 120 g suiker, 50 g cacao, 100 g boter, 30 ml melk. Decoraties en type koekjes kunnen de calorieën variëren.)
Gereedschap
Voor het maken van de Kerstdennenappels is geen grote uitrusting nodig: slechts een paar gereedschappen die we allemaal in de keuken hebben. Een mixer om de koekjes te vermalen, een grote kom om te mengen en een dienblad om de lekkernijen samen te stellen en te serveren. Het is een “slimme” bereiding juist omdat het het absolute minimum vereist.
- 1 mixer of blender
- 1 grote kom
- 1 voedselweegschaal
- 1 voedsel dienblad
Laatste recepten :
Kerststammetje Tiramisu Met Gepasteuriseerde Mascarpone Crème
Kerst Chocolade Tulband: Zacht, Makkelijk, Perfect
De Hartige Tulband met Pompoen en Spek die iedereen in 40 minuten verovert
Gevuld Pompoenbrood: Een Krans van Zachte Rozen
Zachte Pompoenplumcake: Het Vochtige en Gegarandeerde Geheim
Stappen
De procedure is echt meteen duidelijk: geen oven, geen gist, slechts een paar minuten om te malen, mengen en vormen. Het is een van die recepten die je zelfs op het laatste moment kunt maken, misschien samen met de kinderen, omdat het leuk en creatief is. En het mooie is dat het altijd lukt, zelfs als je niet zo handig bent met desserts!
1. Maal de koekjes fijn in de mixer tot ze meel zijn.
2. Doe ze in een kom en voeg suiker en bittere cacao toe.
3. Voeg de gesmolten boter toe en meng met een spatel.
4. Voeg beetje bij beetje de melk toe totdat het deeg compact en kneedbaar wordt.
5. Verdeel het mengsel in balletjes ter grootte van een mandarijn.
6. Vorm ze met de handen tot kleine dennenappels.
7. Begin met het toevoegen van de chocoladegranen van onder naar boven, en overlappen ze lichtjes om het “schubben” effect te creëren.
8. Bestuif met poedersuiker voor een besneeuwd effect.
9. Zet in de koelkast 10-15 minuten om stevig te worden (optioneel maar aanbevolen).
Volg me op FACEBOOK en op INSTAGRAM en op VIDEO TUTORIAL OP YOUTUBE om geen nieuwe recepten te missen
Als je graag pint, mis dan de gefotografeerde recepten op PINTEREST niet!
OM TERUG TE GAAN NAAR DE HOME KLIK HIER !
Bewaring
In de koelkast: 3-4 dagen in een luchtdichte container
In de vriezer: tot 1 maand (ontdooien in de koelkast)
Bij kamertemperatuur: max 6-8 uur (de boter verzacht het deeg te veel)
Opmerkingen
De melk moet beetje bij beetje worden toegevoegd: elk type koekje absorbeert anders.
Als het deeg te zacht is, voeg dan extra gemalen koekjes toe.
Als het droog is, voeg dan een klein beetje melk toe.
Hoe langer ze in de koelkast rusten, hoe compacter en gemakkelijker te serveren ze worden.
Tips + Variaties
Variant zonder boter: gebruik cacaosmeersel of plantaardige margarine.
Lichter: vervang een deel van de boter door dikke Griekse yoghurt.
Met rum (voor volwassenen): 1 theelepel rum of aroma in de melk.
Voor een “sneeuw” effect: bestuif de dennenappels twee keer met poedersuiker, meteen en vlak voor het serveren.
Recept voor kinderen: gebruik niet te dunne cacaogranen, zodat ze niet breken tijdens het plaatsen.
Om cadeau te geven: verpak ze in vormpjes en bewaar ze in de koelkast tot levering.
Kerstdennenappels – Lekkernij, Decoratief en Klaar in een Oogwenk
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Als je deze Kerstdennenappels maakt, laat me dan in de reacties weten hoe ze zijn gelukt!
En als je meer slimme en decoratieve dessertideeën voor de feestdagen wilt, schrijf je dan in voor de nieuwsbrief: elke week stuur ik je een nieuw recept om te bewaren
1. Kan ik verschillende koekjes gebruiken?
Ja! Ze zijn ook heerlijk met digestive, cacaokoekjes of volkoren. Alleen de hoeveelheid toe te voegen melk verandert.
2. Hoe zorg ik ervoor dat de dennenappelvorm blijft staan?
Het geheim ligt in de consistentie: het deeg moet compact maar niet hard zijn. Als het verbrokkelt, voeg dan 1-2 eetlepels melk toe. Als het te zacht is, voeg dan gemalen koekjes toe.
3. Welke granen gebruik je voor een perfect effect?
De klassieke “bloemblaadjes” van chocoladegranen zijn ideaal: ze zijn stevig en behouden hun vorm, zelfs na uren.
4. Kan ik ze zonder boter maken?
Ja! Probeer ze met cacaosmeersel of plantaardige margarine: je krijgt een zachter deeg en een intensere smaak.
5. Kun je ze van tevoren maken?
Absoluut ja: het rusten in de koelkast maakt ze zelfs nog beter.
6. Hoe lang blijven de Kerstdennenappels goed?
3-4 dagen in de koelkast, afgesloten in een luchtdichte container.
7. Kan ik ze invriezen?
Ja, tot 1 maand. Ontdooi in de koelkast om te voorkomen dat de granen zacht worden.
8. Kan ik ze zonder melk maken?
Ja: gebruik plantaardige room, lactosevrije melk of gewoon water.
Wat is de ideale hoeveelheid voor 10 personen?
Verdubbel het recept: met deze hoeveelheden krijg je ongeveer 6-8.
