Kipfilet in Heteluchtfriteuse: Het Geheim voor Een Krokante Korst Zonder Eieren:
Ben je die droge en saaie kipfilet zat? Vandaag laat ik je zien hoe je kipfilets in de heteluchtfriteuse kunt maken die je de traditionele manier van frituren doen vergeten. Het bijzondere? We gebruiken geen eieren voor het paneren! Een licht, eiwitrijk en supersnel recept, perfect voor wanneer je weinig tijd hebt maar niet wilt inleveren op smaak.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 6,57 (Kcal)
- Koolhydraten 0,17 (g) waarvan suikers 0,02 (g)
- Eiwitten 0,30 (g)
- Vet 0,55 (g) waarvan verzadigd 0,18 (g)waarvan onverzadigd 0,36 (g)
- Vezels 0,09 (g)
- Natrium 5,51 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
De kracht van dit recept ligt in de eenvoud: we gebruiken slechts een paar basisonderdelen die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt. Geen eieren, geen weegschaal en geen gedoe, alleen een slimme mix van smaken en een slimme paneerlaag die de kip sappig houdt. Dit heb je nodig voor deze lichte en smakelijke versie:
- q.b. olijfolie
- q.b. gedroogde peterselie
- 2 eetlepels Parmezaanse kaas
Voedingsinformatie (Per 100g)
Macrovoedingsstoffen
Gemiddelde waarde
Calorieën 165 kcal
Eiwitten 22 g
Vetten 4 g
Koolhydraten 9 g
Benodigdheden
Om deze kipfilets zo krokant te maken dat ze gefrituurd lijken, heb je geen professionele keuken nodig, alleen je vertrouwde heteluchtfriteuse en een paar kleine trucjes. Zorg dat je de juiste hulpmiddelen bij de hand hebt, zodat je het avondeten in minder dan 15 minuten kunt bereiden zonder iets anders vuil te maken. Hier is de benodigde apparatuur voor een perfect resultaat:
- 1 olieverstuiver
- 1 Kom grote kom
- 1 Tang keukentang
Op zoek naar een snelle dessert om het diner mee af te sluiten? Probeer mijn Chiacchiere met Chocolade zonder weegschaal!. Dit laat gebruikers tussen de twee artikelen van vandaag stuiteren en maakt het algoritme blij.
Procedure: kip in heteluchtfriteuse
Volg me stap voor stap: je zult zien dat het trucje om de paneerlaag te laten hechten eenvoudiger is dan je denkt. Zelfs als het je eerste keer is met de airfryer, zal deze methode je garanderen dat de filets aan de buitenkant goudbruin zijn en van binnen superzacht in zeer korte tijd. Laten we aan de slag gaan en samen dit snelle diner bereiden:
De Voorbereiding: Haal de kipfilets snel door de melk (of bestrijk ze met een beetje olie). Deze stap vervangt het ei en zorgt ervoor dat het paneermeel perfect blijft zitten.
Het Paneren: Meng in een kom paneermeel, Parmezaanse kaas en gedroogde peterselie, net zoals ik deed, maar je kunt ook variëren met verse ingrediënten. Paneer elk filet goed door met je vingers te drukken.
De Indeling: Plaats de filets in het mandje van de heteluchtfriteuse. Let op: leg ze niet te veel over elkaar heen om de lucht te laten circuleren.
De Bereiding: Kook op 190° gedurende 10-12 minuten. Halverwege de kooktijd de filets omdraaien en een lichte spray olie geven als je ze extra goudbruin wilt.
Het Resultaat: Serveer onmiddellijk als ze nog warm en knapperig zijn!
Dit recept is ideaal voor de lunch van de volgende dag of om kinderen witte vlees te laten eten zonder klachten!
Kipfilet in heteluchtfriteuse:
De Extra Touch: Voeg wat geraspte citroenschil toe aan de paneerlaag voor een ongelooflijke frisheid.
Spicy Variant: Voeg een snufje chili of pikante paprika toe als je van sterke smaken houdt.
Kipfilet in Heteluchtfriteuse: Het Geheim voor Een Krokante Korst Zonder Eieren
FAQ (Veelgestelde Vragen) kip in heteluchtfriteuse
Kip koken lijkt misschien vanzelfsprekend, maar één minuut te lang maakt het droog en taai. In dit gedeelte heb ik de meest gestelde vragen van jullie verzameld om ervoor te zorgen dat jullie filets altijd perfect zijn en om je enkele tips te geven over hoe je je heteluchtfriteuse op de beste manier kunt gebruiken:
Hoe voorkom ik dat de kip uitdroogt?
Kook niet langer dan 12 minuten. Het kipfilet is mals en kookt snel.
Kan ik bevroren kip gebruiken?
Beter van niet voor de paneer, maar als je het gebruikt, zorg ervoor dat het volledig ontdooid is en met keukenpapier drooggeveegd.
Wat kan ik in plaats van paneermeel gebruiken?
Voor een glutenvrije versie, gebruik maïsmeel of verkruimelde cornflakes.
Als je elke dag mijn nieuwe recepten in preview wilt ontvangen, kun je ze in realtime volgen op mijn WhatsApp kanaal.
Volg me op FACEBOOK en INSTAGRAM en op VIDEOTUTORIALS OP YOUTUBE om geen nieuwe recepten te missen
Als je graag pint, mis dan niet de recepten met foto’s op PINTEREST!
OM TERUG TE GAAN NAAR DE HOME KLIK HIER!
