KOFFIEBOONKOEKJES OOK MET DE THERMOMIX zijn heerlijke pralines die gemakkelijk te maken zijn. RECEPT ZONDER BAKKEN, perfect voor elke gelegenheid. Een ZOETIGHED die op de tong smelt en kan worden gegeten met een kop koffie of een glas melk.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 30
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g Digestive koekjes
- 120 g boter
- 2 eetlepels likeur (rum, marsala,)
- 3 eetlepels koffie (sterk)
- 1 theelepel ongezoet cacaopoeder
- 120 g suiker
Stappen
Smelt de boter au bain-marie of in de magnetron.
Doe de gebroken koekjes, cacao, koffie en de boter in de mixer, voeg eventueel ook een likeur toe.Mix tot een zanderig mengsel is verkregen.
Doe de gebroken koekjes en suiker in de mengkom. Maal gedurende 10 seconden op snelheid 7. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe, inclusief de gesmolten boter. Mix tot een vochtig en zanderig mengsel en ga dan verder met het recept.
Vorm met je handen veel pralines en druk in het midden met een dubbele tandenstoker of zoals ik deed met het handvat van een bestek. Leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier, wikkel ze in huishoudfolie en zet ze een paar uur in de koelkast om stevig te worden.
Zodra onze KOFFIEBOONKOEKJES OOK MET DE THERMOMIX klaar zijn, serveer ze en als je wilt met een beetje poedersuiker.
KOFFIEBOONKOEKJES OOK MET DE THERMOMIX
Als je mijn recepten leuk vindt, ACTIVEER de meldingen rechtsboven zodat je elke keer dat ik een recept publiceer als eerste het ontvangt.
Om terug te keren naar de HOME KLIK HIER
Volg me ook op mijn sociale kanalen FACEBOOK
PINTEREST
INSTAGRAM
TIK TOK
je bent van harte welkom. Dank je!
