Tiramisù met Abrikozen en Amaretti: Een Frisse en Heerlijke Dessert Vandaag breng ik je een frisse en verrassende herinterpretatie van de klassieke tiramisù: de Tiramisù met Abrikozen en Amaretti! Een dessert dat je zal veroveren met de zoetheid van de abrikozen en de knapperigheid van de amaretti. Ideaal om in gezelschap te genieten, het is een dessert dat niet alleen je gasten zal verbazen, maar ook een ware smaakexplosie zal bieden.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6/8
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 100 g amaretti
- 750 g abrikozen (ontpit of goed uitgelekt op sap)
- 80 g suiker
- 30 g citroensap
- ml slagroom
- 250 g mascarpone
- q.b. ananas (sap)
Stappen
Bereid de abrikozenpuree:
Kook de abrikozen, suiker en citroensap in een steelpannetje gedurende ongeveer 15 minuten, tot je een zachte consistentie krijgt. Pureer het mengsel om een gladde puree te creëren en laat volledig afkoelen.Bereid de mascarponecrème:
Klop de verse room tot deze een stevige consistentie heeft.
In een aparte kom, meng de mascarpone om het zacht te maken en voeg dan voorzichtig de opgeklopte room toe, van onder naar boven mengen.
Voeg de helft van de abrikozenpuree toe aan de mascarpone- en roomcrème, en blijf voorzichtig mengen.
Stel de tiramisù samen:
Dompel de lange vingers snel in het ananas- of abrikozensap.
Leg een laag lange vingers op de bodem van een ovenschaal of individuele glazen.
Giet een laag mascarpone- en abrikozencrème over de lange vingers.
Voeg een laag verkruimelde amaretti en een beetje abrikozenpuree toe.
Ga door met een andere laag lange vingers, crème, amaretti en puree, tot de ingrediënten op zijn.
Laatste decoratie:
Bestrooi met een beetje amaretto of stukjes amaretto
Zet minstens 4 uur (of de hele nacht) in de koelkast om de smaken te laten mengen.
Serveren:
Serveer je Tiramisù met Abrikozen en Amaretti als plakken of in individuele glazen!
Het is een frisse en heerlijke variant van de klassieke tiramisù, perfect voor speciale gelegenheden! Eet smakelijk!
We kunnen niet wachten tot jij ook deze innovatieve tiramisù probeert! Maak het recept en deel het met vrienden en familie. Geniet van elke hap en laat je veroveren door de frisheid van dit dessert
Bewaring: Bewaren in de koelkast voor 2-3 dagen. Vermijd invriezen
.Notities: Je kunt de abrikozen vervangen door perziken of bessen voor een variant.
Serveren: Serveer de tiramisù goed gekoeld en, als je wat extra’s wilt, voeg een beetje geraspte citroenschil toe net voor het opdienen.
Bewaring: Bewaren in de koelkast voor 2-3 dagen. Vermijd invriezen
.Notities: Je kunt de abrikozen vervangen door perziken of bessen voor een variant.
Serveren: Serveer de tiramisù goed gekoeld en, als je wat extra’s wilt, voeg een beetje geraspte citroenschil toe net voor het opdienen.
ALS JE DIT RECEPT LEUK VOND, MIS DAN DE ANDERE NIET! SLUIT JE AAN BIJ MIJN KANAAL TELEGRAM EN VOLG ME OP INSTAGRAM OM VEEL ANDERE CULINAIRE IDEEËN TE ONTDEKKEN EN OP DE HOOGTE TE BLIJVEN VAN HET LAATSTE NIEUWS!
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik de amaretti vervangen door een ander type koekje?
Ja, je kunt droge koekjes of lange vingers gebruiken voor een lichtere textuur, maar de amaretti voegen een knapperige amandelsmaak toe die de tiramisù uniek maakt.
