Zachte banaan-chocoladetaart: het reddingsgebak voor rijpe bananen bij ontbijt en tussendoortje: Er zijn gebakjes die bijna per ongeluk ontstaan, wanneer er twee rijpe bananen in de keuken liggen en je zin hebt in iets lekkers en snel.
De banaan-chocoladetaart is zacht, met een vleugje kaneel en perfect voor ontbijt of tussendoortje.
Het is in enkele minuten te maken met ingrediënten die iedereen thuis heeft; terwijl de geur van banaan en chocolade de keuken vult, verovert dit gebak meteen groot en klein, eenvoudig en puur, perfect voor ontbijt en tussendoortje.
Een van die recepten die je graag meerdere keren zult maken, ook ideaal om mee te nemen naar school of kantoor, zonder veel stress.
Eenvoudige recepten die je misschien interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 10 Dagen
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 40 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar door
- Stroom 243,46 (Kcal)
- Koolhydraten 35,32 (g) waarvan suikers 16,72 (g)
- Eiwitten 3,13 (g)
- Vet 10,99 (g) waarvan verzadigd 1,58 (g)waarvan onverzadigd 8,88 (g)
- Vezels 0,64 (g)
- Natrium 42,28 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Hier vind je alle eenvoudige, huiselijke ingrediënten die je nodig hebt om deze zachte, geurige taart te maken. De hoeveelheden zijn geschikt voor een taart van 8-10 porties, makkelijk te vinden en perfect om samen met kinderen te maken.
- 3 eieren
- 150 g ruwe rietsuiker
- 100 ml plantaardige olie
- 50 g melk
- 250 g tarwebloem type 00
- 2 bananen (zeer rijpe)
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 snufje zout
- naar behoefte ruwe rietsuiker (om te bestrooien)
kcal 280 per portie, vetten 12 g, koolhydraten 36 g, eiwitten 4 g.
Gereedschap
Je hebt geen ingewikkelde apparatuur nodig: alleen de basisgereedschappen die in de keuken staan. Met een kom, mixer, spatel en een bakvorm ben je klaar om een zachte taart te maken, zonder stress!
- 1 Kom grote mengkom
- 1 Handmixer elektrische gardes
- 1 Bakpapier bakpapier
- 1 Spatel spatel
HELP ME MIJN COMMUNITY TE LATEN GROEIEN EN SLUIT JE AAN BIJ DE WhatsApp-GROEP om altijd op de hoogte te blijven.
Stappen voor de zachte banaan-chocoladetaart
Je hoeft geen chef-kok te zijn voor dit recept! Volg deze duidelijke en eenvoudige stappen en werk afwisselend met plakjes banaan en stukjes pure chocolade om een zachte taart te krijgen die naar huis ruikt. Kleine praktische tips helpen je om hem altijd perfect te krijgen.
1. Breek in een kom de eieren, voeg de rietsuiker en het theelepeltje kaneel en een snufje zout toe. Klop met de elektrische mixer tot je een zacht en licht mengsel hebt.
2. Voeg de melk en olie toe en meng rustig.
3. Zeef de bloem en het bakpoeder en verwerk ze geleidelijk tot je een glad, klontvrij beslag hebt.
4. Giet het beslag in de vorm bekleed met bakpapier.
5. Verdeel plakjes banaan en stukjes pure chocolade over het oppervlak. Bestrooi met een beetje rietsuiker.
6. Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180°C gedurende 40-45 minuten.
Controleer met een satéprikker voordat je de taart uit de oven haalt.
7. Laat afkoelen en snijd daarna in plakken om te serveren.
Volg me op FACEBOOK en op INSTAGRAM en bekijk de VIDEO TUTORIALS OP YOUTUBE om geen nieuwe recepten te missen
Als je van pinnen houdt, bekijk dan de gefotografeerde recepten op PINTEREST!
OM TERUG TE GAAN NAAR DE HOMEPAGE KLIK HIER !
Tips, varianten en bewaren
Vervang kaneel door sinaasappelrasp of vanille voor een andere geur.
Voor een extra verleidelijke versie kun je chocoladedruppels aan het beslag toevoegen.
De taart blijft 3-4 dagen zacht op kamertemperatuur in een luchtdichte container.
Ook heerlijk licht opgewarmd de volgende dag.
Zachte banaan-chocoladetaart: het reddingsgebak voor rijpe bananen bij ontbijt en tussendoortje
Veelgestelde vragen over de banaan-chocoladetaart
Hier vind je de antwoorden op veelgestelde vragen over dit recept, met kleine praktische tips.
Kan ik kleinere of grotere bananen gebruiken?
Ja, de hoeveelheid fruit kan worden aangepast, zolang de bananen maar goed rijp zijn.
Kan ik witte suiker gebruiken?
Ja, maar rietsuiker geeft meer vocht en geur.
Is het geschikt voor kinderen?
Absoluut ja, perfect voor ontbijt en tussendoortje, zonder ingewikkelde ingrediënten.
Wie wil er een warm en zacht plakje?
