Zachte Hotdogbroodjes:
Hier is het recept voor een explosie van smaak en zachtheid? Deze broodjes zijn als kleine knuffels van geluk, gemaakt met liefde en hoogwaardige ingrediënten. Elke hap zal je vanaf de eerste keer veroveren.
Of je nu een feestje met vrienden organiseert of gewoon alleen wil genieten van een heerlijke maaltijd, deze hotdogbroodjes zijn de perfecte keuze. Je kunt variëren met combinaties, van de klassieke combinatie van ketchup en mosterd tot de meest extravagante en gastronomische creaties die je lekker vindt.
Ontdek hoe je zachte hotdogbroodjes maakt. Eet smakelijk!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g bloem 00
- 7 g gedroogde biergist
- 250 ml melk
- 50 g suiker
- 60 g boter
- 1 ei
- 1 theelepel zout
Stappen
Meng in een grote kom de bloem, de droge biergist, de suiker en het zout.
Voeg de boter op kamertemperatuur en het ei toe aan het mengsel. Meng goed tot een kruimelig geheel.
Voeg geleidelijk de warme melk toe aan het mengsel, terwijl je continu roert tot je een zacht deeg krijgt.
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het gedurende ongeveer 5-10 minuten, of tot het glad en elastisch is.
Voor degenen met een Thermomix, kan de spiraalmodus worden gebruikt om het deeg te kneden.
Leg het deeg in een licht met olie ingevette kom, dek af met een schone doek en laat het rijzen op een warme plek gedurende ongeveer 1 uur,
of tot het in volume verdubbeld is.Verwarm ondertussen de oven voor op 200° en bereid een bakplaat bekleed met bakpapier.
Verdeel het gerezen deeg in kleine bolletjes van ongeveer 60 g elk. Rol elk bolletje uit met een deegroller tot een rechthoek.
Rol dan op, sluit de uiteinden goed af en plaats ze op de bakplaat.
Bak de broodjes in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Haal ze heet uit de oven.
Als je ze gevuld lekker vindt met Worstjes kijk hier het recept.
Je kunt de broodjes serveren met ketchup, mayonaise, mosterd of andere sauzen naar smaak.
ALS JE DIT RECEPT LEUK VOND, MIS DE ANDERE NIET! SLUIT JE AAN BIJ MIJN TELEGRAM KANAAL EN VOLG ME OP INSTAGRAM OM VEEL MEER CULINAIRE IDEEËN TE ONTDEKKEN EN OP DE HOOGTE TE BLIJVEN VAN HET LAATSTE NIEUWS!
