Stappen

• Voor het deeg:

  Doe in een kom of de keukenmachine de warme melk, de verkruimelde gist en een theelepel suiker van de totale hoeveelheid.
  Roer goed tot alle ingrediënten zijn opgelost.
  Leg het Manitoba meel op het werkblad of in een kom. Als je de keukenmachine gebruikt, voeg het dan toe aan het opgeloste mengsel van gist en melk of
  in het midden van het Manitoba meel.
  Kneed goed tot je een zacht en glad deeg krijgt.
  Laat het afgedekt rusten uit de tocht tot het in volume verdubbeld is.
  Dit duurt ongeveer 2 uur.

• Als het deeg in volume is verdubbeld, neem dan stukken van 40 g en vorm balletjes.
  Rol ze uit met een deegroller en plaats de gekozen vulling in het midden.
  Sluit ze en plaats ze in een ingevette vorm of bekleed met bakpapier.
  De vorm moet 24 cm zijn, plaats de balletjes op enige afstand van elkaar.

  Bedek met plasticfolie en laat minstens 1 uur rijzen.

• Als de Danubio balletjes zijn gerezen, bak ze dan in een voorverwarmde oven op 180° tot ze goudbruin zijn.
  Dit duurt ongeveer 20 minuten.

  Wanneer onze Zeer Zachte Danubio Met Nutella klaar is, serveer het dan als tussendoortje.