De cacaopannenkoeken zijn een veelzijdige en heerlijke versie voor alle chocoladeliefhebbers, voor een verrukkelijk ontbijt!
Ideaal voor het zondagochtendontbijt wanneer iedereen thuis is, bereid ze ’s ochtends bij het ontwaken en geniet er in alle rust van met het hele gezin; een zoete verwennerij voor je smaakpapillen.
Met de cacaopannenkoeken begin je de dag op de beste manier, een uitnodigend ontbijt dat niemand thuis wil missen!
Je kunt ze op verschillende manieren vullen: om ze nog lekkerder te maken, met hazelnootcrème, of met rood fruit en een snufje poedersuiker. In mijn geval koos ik voor een lichte vulling met magere yoghurt en een laagje kumquat mandarijnenjam die ik zelf heb gemaakt.
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 120 g bloem 00
- 150 ml halfvolle melk
- 50 g poedersuiker
- 15 g ongezoet cacaopoeder
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
Gereedschap
- Koekenpan
Stappen
In een kom doen we de droge ingrediënten: bloem, cacao, bakpoeder en mengen.
In een andere kom doen we het ei en de suiker, klop met een garde.
Voeg de melk toe, meng en voeg dan beetje bij beetje de droge ingrediënten toe.
Verwarm de kleine koekenpan op matig vuur en giet twee eetlepels beslag erin, laat aan beide kanten koken.
Met deze hoeveelheid krijg je 6 pannenkoeken, klaar om naar wens gevuld te worden.
De ochtend begint goed met een goed ontbijt, begin je dag met de cacaopannenkoeken en ze zullen je de juiste energie geven om de dag te beginnen.
