Het licht en verleidelijk dessert is het perfecte recept voor iedereen die op dieet is en toch wil genieten van iets zoets zonder schuldgevoel!
Het is een eenvoudig en snel recept om te maken met weinig ingrediënten, een paar uur rust in de koelkast en klaar is het!
Om het te maken heeft u natuurlijk magere yoghurt, digestive-koekjes, koffie, honing, cacao en chiazaad nodig.
Chiazaad geeft, naast het zorgen voor structuur in het dessert, zoals we weten voordelen voor ons lichaam, zoals een betere darmgezondheid omdat ze rijk zijn aan vezels. Ze zijn een uitstekende bondgenoot bij gewichtsbeheersing vanwege het verzadigingsgevoel dat ze geven.
Op de foto zou je niet verwachten dat het een gezond dessert is, maar het is rijk van smaak en doet sterk denken aan tiramisù.
Je kunt het bij het ontbijt eten, zo begin je de dag met een goed humeur en de juiste energie om de dag aan te kunnen; het kan ook het verwenmoment in de avond zijn voordat je gaat slapen.
Een gezonde snack ook voor je kinderen: vervang gewoon de koffie door een beetje cacaopoeder in de yoghurt.
- Porties: 3Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 240 g magere yoghurt 2% vet
- 6 Digestive-koekjes
- 2 theelepels honing
- 1 eetlepel chiazaad
- 1 kopje espresso
- naar smaak ontvet bitter cacaopoeder
Benodigdheden
- 3 Ringvormen
Stappen
Giet de yoghurt in een kom en meng deze met het kopje espresso; voeg honing en chiazaad toe en meng alle ingrediënten goed door.
Plaats de drie ringvormen op een bord en leg in elke ring een Digestive-koekje.
Besmeer met een laagje yoghurt.
Bedek met een ander koekje en werk af met de resterende yoghurtcrème.
Strijk gelijkmatig uit en zet 3 uur in de koelkast of, nog beter, de hele nacht.
Haal voor het serveren de ringvormen eraf en bestuif met cacao.
Het licht en verleidelijk dessert stelt je in staat gezond te eten zonder jezelf iets te ontzeggen.
