Het lichte dessert met perzikmousse is ideaal voor de zomer, wanneer je zin hebt in iets lekkers maar wilt voorkomen dat je aankomt.
Met dit dessert kun je jezelf verwennen zonder schuldgevoel.
Het lichte dessert met perzikmousse ziet er smakelijk uit met die vrolijke kleur, krijg je geen zin om je lepeltje erin te dopen om ervan te genieten?
Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om het te maken en een paar uur rust in de koelkast voordat je ervan kunt genieten, dus ga aan de slag.
Het lichte dessert met perzikmousse kun je bij het ontbijt genieten, het geeft je de energie die je nodig hebt om de dag tegemoet te gaan.
Uitstekend als middagsnack of als traktatie na het avondeten voor de tv.
Waar wacht je nog op? Aan de slag, het is snel klaar!
- Porties: 3 glaasjes
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 200 g perziken in blokjes
- 250 g skyr-yoghurt
- 2 eetlepels bruine suiker
- 4 graankoekjes met chocoladestukjes
Gereedschap
- Blender
Stappen
Schil de perziken en snijd ze in kleine stukjes.
Zet een pan op het vuur en voeg de twee eetlepels bruine suiker toe.
Voeg de perzikblokjes toe en zet het vuur aan.
Laat ze een paar minuten koken, vaak roeren met een houten spatel.
Voeg een glas water toe en laat nog 10 minuten koken, met een beetje vloeistof aan de onderkant.
Doe de inhoud in de blender en mix. Laat afkoelen.
Verkruimel de koekjes en doe een beetje op de bodem van het glaasje.
Bedek met een beetje skyr-yoghurt.
Voeg een laag perzikmousse toe.
Beëindig met nog een laag skyr-yoghurt.
Garneer met een snufje verkruimelde koekjes en plaats in de koelkast voor een paar uur voordat je het consumeert.
Het lichte dessert met perzikmousse is licht, zijdezacht in de mond en perfect voor het hele gezin, ook voor de kleintjes als een gezonde snack.
