De uienkoteletten in de airfryer zijn een smakelijk recept om uien mee te bereiden.
Ze kunnen geserveerd worden als bijgerecht bij uw hoofdgerechten en zijn origineel om te serveren op een hartig buffet.
Met de airfryer kunt u ervan genieten zonder schuldgevoel omdat u slechts 4 eetlepels olie nodig heeft.
De uienkoteletten in de airfryer met hun goudbruine en knapperige paneerlaag en zachte hart zijn onweerstaanbaar voor iedereen! jong en oud…
Ik ben dol op uien, daarom experimenteer ik altijd met nieuwe recepten. In al mijn recepten gebruik ik onze Tropea-ui, maar dit keer wilde ik de Breme-ui proberen.
De Breme-ui is een variëteit die wordt geteeld in Noord-Italië, met name in de provincie Pavia.
Het is rood zoals onze Tropea-ui, maar verschilt in zijn ronde en afgeplatte vorm, en heeft een zoete en knapperige smaak.
- Porties: 5 Stuks
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 grote Breme-uien
- 80 g vers Provola
- 2 eieren
- 4 eetlepels extra vierge olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak paneermeel
Gereedschappen
- Bakvorm voor airfryer
- Airfryer
Stappen
Verwijder de buitenste lagen van de ui en snijd in plakken van één centimeter dik, breng de plakken op smaak met zout.
Vorm paren en plaats een stukje verse provola in ieder paar.
Doop de koteletten in de losgeklopte eieren met een snufje zout en daarna in het paneermeel.
Giet twee eetlepels extra vierge olijfolie op de bodem van de airfryer en leg de koteletten erop.
Voeg voor het bakken de overige twee eetlepels olie aan de bovenkant van de koteletten toe.
Zet de kooktijd op 180 graden voor 20 minuten.
Serveer en geniet van de uienkoteletten in de airfryer wanneer ze goed warm zijn. Als er overblijven, kunt u ze eenvoudig opwarmen in de magnetron of een paar minuten in de airfryer.
