Het watermeloenijsje is een licht recept voor wie zin heeft in iets zoets, lekkers en vooral verfrissends.
Het ideale recept voor wie op dieet is, maar toch van een ijsje wil genieten.
Het watermeloenijsje is suikervrij en wordt gemaakt met slechts twee ingrediënten: watermeloen en plantaardige drank.
Ik heb rijst- en kokosdrank gebruikt voor een vleugje exotische smaak, maar je kunt je favoriete drank gebruiken.
Een verfrissend idee niet alleen voor wie op dieet is, maar ook voor je kinderen als een gezonde zomersnack omdat het alleen fruit is.
- Rusttijd: 6 Uren
- Porties: 4
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 200 g watermeloen in blokjes
- 100 ml kokos- en rijstdrank
Gereedschappen
- Blender
Stappen
Snijd de plakjes watermeloen in blokjes, verwijder ook de pitjes.
Doe de blokjes en de kokos- en rijstdrank in de blenderkan en mix.
Vul de vormpjes en laat minstens 6 uur rusten.
Wanneer je het ijsje wilt proeven, houd de vorm even onder stromend water om het los te krijgen.
Het watermeloenijsje is een smakelijk idee om jezelf te verfrissen op hete dagen.
