Hier is hoe je gemakkelijk en snel een heerlijke meloensorbet thuis kunt maken. Met slechts drie ingrediënten krijg je een verfrissend zomers dessert.
Als je dit recept lekker vindt, vergeet dan niet ook het recept te lezen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 110,00 (Kcal)
- Koolhydraten 28,57 (g) waarvan suikers 28,32 (g)
- Eiwitten 0,70 (g)
- Vet 0,16 (g) waarvan verzadigd 0,04 (g)waarvan onverzadigd 0,07 (g)
- Vezels 0,75 (g)
- Natrium 15,21 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 125 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor 2 personen
- 400 g cantaloupe meloen
- 200 ml water
- 100 g suiker
Gereedschappen
- 1 Blender
- 1 IJsbereider
Stappen
Hier zijn de stappen om een heerlijke meloensorbet thuis te maken met slechts 3 eenvoudige ingrediënten
Neem eerst een rijpe meloen, er zijn verschillende soorten die allemaal goed zijn. De lekkerste volgens mij is de klassieke cantaloupe.
Verwijder de zaden uit de meloen en snijd hem in plakjes.
Verwijder de schil van de plakjes en pureer het vruchtvlees met de staafmixer tot een dikke massa.
Zet een pannetje met water en suiker op het vuur en laat het zachtjes sudderen totdat de suiker volledig is opgelost.
Op deze manier krijgen we een siroop die we voor onze meloensorbet zullen gebruiken.
Giet de siroop over het meloenvruchtvlees en meng voorzichtig. Het eindresultaat zal onze basis voor de meloensorbet zijn.
Zet het in de ijsmachine voor 20-30 minuten met het juiste programma. Als je geen ijsmachine hebt, zet je het mengsel in een grote kom in de koelkast en roer je elke 15 minuten om lucht te incorporeren gedurende 2 uur.
Uiteindelijk is je meloensorbet klaar!
