De shakerato koffie is een perfecte drank voor de zomer, het is snel te maken en zeer verfrissend. Hier is het recept om een heerlijke shakerato koffie te maken, zelfs zonder shaker.
Als je van zomerse drankjes houdt, vergeet dan niet ook de recepten te lezen
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Minuut
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 224,20 (Kcal)
- Koolhydraten 24,70 (g) waarvan suikers 10,45 (g)
- Eiwitten 5,20 (g)
- Vet 7,75 (g) waarvan verzadigd 0,00 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 20,70 (g)
- Natrium 0,10 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor 2 personen
- 100 ml koffie
- 8 blokjes ijs
- 20 g suiker
Gereedschappen
- 1 Shaker Cobbler
- 1 Moka
Stappen
Om een echte koele shakerato koffie te maken, gebruik je vloeibare rietsuiker en een cobbler-type shaker. Als je deze tools niet hebt, maak je geen zorgen, je kunt ook een heerlijke koele shakerato koffie krijgen met een glazen pot en kristalsuiker.
Maak eerst een goede koffie met de moka. Voor een goede shakerato koffie moet de koffie kokend heet zijn, die van de pods kan niet hetzelfde resultaat geven.
Doe 8 ijsblokjes in een shaker. Als je de klassieke barschaker niet hebt, kun je een glazen pot met deksel gebruiken. Zorg er alleen voor dat de sluiting stevig is, anders spuit je shakerato koffie overal!
Voeg 4 theelepels suiker toe aan het ijs (of 10 ml vloeibare rietsuiker als je die hebt).
Het is belangrijk om de stappen te volgen, de koffie moet als laatste ingrediënt worden toegevoegd.
Giet 100 ml kokend hete koffie over het ijs, sluit de shaker (of de glazen pot) en schud van boven naar beneden om de typische crème te vormen.
Blijf de pot schudden tot het ijs nog niet helemaal gesmolten is. Hoe weet je dat? Wanneer je het ijs niet meer hoort rinkelen en de randen van de shaker koud zijn, is het klaar!
Je koele shakerato koffie is klaar!
