Vandaag gaan we bekijken hoe je een heerlijke, snelle en romige koffiecrème kunt maken! Op basis van water, suiker en oploskoffie heb je in een mum van tijd een heerlijk dessert om koud te serveren.
Als je van frisse en zomerse desserts houdt, vergeet dan niet ook te lezen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Ferragosto
- Stroom 140,15 (Kcal)
- Koolhydraten 36,43 (g) waarvan suikers 32,66 (g)
- Eiwitten 0,61 (g)
- Vet 0,03 (g) waarvan verzadigd 0,01 (g)waarvan onverzadigd 0,01 (g)
- Vezels 0,00 (g)
- Natrium 4,66 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor 4 personen
- 20 g oploskoffie
- 125 g suiker
- 250 g water
Gereedschap
- 1 Handmixer
- 1 Keukenweegschaal
- 1 Kom
Stappen
Hier is hoe je op een eenvoudige en snelle manier een heerlijke koffiecrème maakt.
Doe eerst 20 g oploskoffie in een ruime kom.
Voeg 125 gram kristalsuiker toe. Als je een intensere koffiesmaak wilt, kan 100 g suiker voldoende zijn.
Giet nu 250 g koud water erbij. Je kunt kraanwater gebruiken, maar als je een nog frissere koffiecrème wilt, kun je het water eerst in de koelkast zetten. Als je meteen zin hebt in koffie, leg het dan 10 minuten in de vriezer om het verder af te koelen.
Zet de handmixer aan voor 4-5 minuten totdat je een dikke, schuimige crème krijgt. Je zult zien dat de kleur steeds lichter wordt en de crème steeds schuimiger.
Als de crème klaar is, kun je deze een halve dag in de koelkast bewaren, daarna begint het langzaam in te zakken.
Je koffiecrème is klaar!
