Heb je zin in een snel dessert dat superlekker is, zonder de hele keuken vuil te maken? De bladerdeegvlechtjes met hazelnootcrème zijn het antwoord op je wensen! Krokant van buiten, met een smeltzachte kern van hazelnootcrème, zijn deze zoete bladerdeeghapjes perfect om op het laatste moment te bereiden, bijvoorbeeld als er onverwacht gasten komen of gewoon om jezelf te verwennen met iets lekkers.
Dankzij het gebruik van kant-en-klaar bladerdeeg kun je een dessert maken dat lijkt alsof het uit een patisserie komt, maar dan in minder dan 20 minuten! Ideaal voor het kinderontbijt, om te serveren met een kopje koffie of voor een ander ontbijt dan anders, deze vlechtjes zullen iedereen, jong en oud, bekoren.
Bekijk deze eenvoudige en snelle recepten met bladerdeeg:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Eenvoudige ingrediënten, gegarandeerd resultaat
Om deze heerlijke vlechtjes te maken, heb je maar een paar ingrediënten en geen moeite nodig.
- 1 rol bladerdeeg
- q.b. smeerbare hazelnootcrème
- 1 eetlepel boter (of melk)
- q.b. suikergranulaat
Stappen om de bladerdeegvlechtjes met hazelnootcrème te bereiden
Rol het bladerdeeg uit en, indien nodig, rol het lichtjes uit met de deegroller.
Besmeer de helft van het oppervlak met een royale laag hazelnootcrème.
Klap het bladerdeeg dubbel door de crème te bedekken en druk lichtjes aan met de vingers om het te laten hechten.Snijd met een scherp mes of een pastasnijder stroken van ongeveer 2 cm breed.
Draai elke strook op zichzelf, draai ze voorzichtig om een vlecht te vormen.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.Bestrijk elke vlecht met gesmolten boter of melk.
Bestrooi met suikerparels of suikergranulaat.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 15-18 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Hoe de bladerdeegvlechtjes te bewaren
Bewaar de vlechtjes in een luchtdichte container gedurende 2-3 dagen op kamertemperatuur. Als je ze warm wilt genieten, kun je ze 2-3 minuten in de oven opwarmen. Bewaren in de koelkast wordt niet aanbevolen, anders verliezen ze hun krokantheid.
Slimme tips & lekkere varianten
• Wil je een rijkere versie? Voeg een paar stukjes hazelnoten of chocoladedruppels toe voordat je rolt.
• Voor een zomerversie, probeer met pistachecrème of abrikozenjam!
• Geen boter? Gebruik alleen melk om te bestrijken: de goudbruine kleur komt er nog steeds perfect uit!
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik rond bladerdeeg gebruiken?
Ja, maar je zult wat restjes hebben. Als alternatief kun je een rechthoekig stuk uit het midden snijden en de randen gebruiken om mini-vlechtjes te maken.
Kan ik de ongebakken vlechtjes invriezen?
Ja! Vries ze in voordat je ze bakt en bak ze bevroren op 180°C, voeg 2-3 minuten baktijd toe.
Kan ik zelfgemaakte smeerbare crème gebruiken?
Absoluut ja! Het belangrijkste is dat het dik genoeg is om niet uit te lopen tijdens het bakken.
