De bruschette met worst en stracchino uit de oven zijn een perfect voorgerecht voor elke gelegenheid. Dit gerecht combineert de knapperigheid van geroosterd brood met de hartigheid van de worst, met de romige en delicate toets van stracchino.
Ideaal voor een aperitief met vrienden, een informeel diner of als onderdeel van een buffet, zijn deze bruschette eenvoudig te bereiden maar maken ze een grote indruk. Hun veelzijdigheid en onweerstaanbare smaak maken ze een winnende optie voor iedereen die zijn gasten wil verrassen met een eenvoudig gerecht, vol authentieke en eerlijke smaken.
Als je houdt van snelle recepten met worst, kijk dan ook eens naar deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 stokbrood
- 200 g worst
- 100 g stracchino
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. peper
Gereedschappen
- Mes
- Snijplank
Stappen
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd het stokbrood in plakken van ongeveer 1 cm dik en leg ze op een bakplaat. Verwijder het vel van de worst en verkruimel het vlees in een kom, voeg de stracchino, een scheutje extra vergine olijfolie en gemalen zwarte peper (optioneel) toe. Meng goed tot een homogeen mengsel.
Verdeel het worst- en stracchino-mengsel gelijkmatig over elke plak stokbrood.
Bak de bruschette met worst en stracchino in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 minuten, of totdat de worst gaar is en de kaas goed gesmolten en licht goudbruin is.
Probeer ze voor je volgende evenement of gewoon voor een avond met het gezin: ze zullen gegarandeerd een succes zijn. Eet smakelijk!
Bewaren en tips
Als je de bruschette van tevoren wilt bereiden, kun je een paar uur van tevoren de plakken stokbrood met het worst- en stracchino-mengsel klaarmaken en in de koelkast bewaren. Bak ze vlak voor het serveren.
Als er overblijven, bewaar ze dan in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 2 dagen. Verwarm ze opnieuw in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 5-7 minuten, totdat ze weer heet en knapperig zijn.
