De kip- en courgettespiesjes in de airfryer zijn het perfecte hoofdgerecht wanneer je iets lichts, gezonds en snels nodig hebt, maar niet wilt afzien van een maaltijd die naar thuis ruikt. Ze zijn ideaal voor wie op zoek is naar snelle recepten met kipfilet en voor wie graag verse courgettes klaarmaakt in de airfryer zonder gedoe.
Dit recept is echt klaar in een half uur, kookt zonder dat je de halve keuken vuil maakt en lost ook op het laatste moment je dinerproblemen op. De spiesjes blijven binnenin zacht en zijn aan de buitenkant iets krokant, met die kruidenmix van paprikapoeder en rozemarijn die alles heerlijk geurend maakt.
Ik gebruikte een airfryer van 10 liter (Lees hier mijn recensie voor Giallo Zafferano), dus ik maakte lange spiesjes. Als je een kleiner model hebt, kun je gewoon meer porties bakken, zonder tijden of temperatuur te veranderen!
Als je houdt van snelle en gezonde recepten, volg me dan op Instagram en op Pinterest om al mijn snelle, gemakkelijk te bereiden recepten te bewaren die perfect zijn voor het hele gezin.
Als je op zoek bent naar andere heerlijke recepten, kijk hier:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van Kip- en Courgettespiesjes in de Airfryer
- 750 g kipfilet
- 2 courgettes
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak rozemarijn
- naar smaak paprikapoeder
- Enkele sprays extra vergine olijfolie
Gereedschap
- Airfryer
- Spiesjes
Stappen
Snijd de kipfilet in gelijke stukken, zodat ze gelijkmatig gaar worden in de airfryer.
Spray een beetje olie en voeg de mix van zout, paprikapoeder, peper, knoflook en rozemarijn toe. Meng goed met de handen om alle kruiden te laten hechten.
Snijd de courgettes in niet te dunne schijven.
Rijg op de spiesjes een stuk kip en een courgetteschijf, afwisselend, totdat alle ingrediënten op zijn.
Leg de spiesjes op het rooster in de mand van de airfryer en bestrijk de bovenkant met nog een scheutje olie.
Kook op 190°C voor 20-25 minuten, halverwege omdraaien voor een gelijkmatige bruining.
Als je een kleine airfryer hebt, kook de spiesjes dan in meerdere porties. Met een van 10 liter kun je de lange spiesjes zonder problemen plaatsen.
Hoe bewaar je Kip- en Courgettespiesjes
Bewaar de gekookte spiesjes in een luchtdichte container in de koelkast voor 2 dagen. Je kunt ze opwarmen in de airfryer op 180°C voor 4-5 minuten.
FAQ (Veelgestelde Vragen over het recept Kip- en Courgettespiesjes)
Kan ik kalkoen in plaats van kip gebruiken?
Ja, hetzelfde proces en dezelfde baktijden.
Kan ik ze in de oven bakken?
Ja. 200°C voor ongeveer 25-30 minuten, halverwege omdraaien.
