Als je op zoek bent naar een recept dat eenvoudig, snel te bereiden is en bij iedereen in de smaak valt, dan is mijn plumcake zoet 7 potjes het perfecte antwoord. Met slechts zeven potjes als referentie, zul je een dessert creëren dat de harten van jong en oud verovert.
Bekijk ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 potje natuurlijke witte yoghurt (of vanille)
- 2 potjes suiker
- 1 potje zonnebloemolie
- 3 potjes bloem 00
- 3 eieren
- 1 zakje vanilline
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
Gereedschap
- Bakvorm
Stappen
De plumcake zoet 7 potjes is een eenvoudig maar onweerstaanbaar lekker dessert!
Begin met het mengen van een yoghurt met twee niet volledige potjes suiker, zorg ervoor dat je ongeveer een centimeter ruimte aan de bovenkant laat.
Voeg drie eieren en een potje plantaardige olie toe, en meng dan langzaam drie potjes gezeefde bloem één voor één. Vergeet niet een vleugje vanilline en het eerder gezeefde bakpoeder toe te voegen.
Als het beslag klaar is, giet het voorzichtig in een eerder ingevette en bebloemde plumcake-vorm.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 35-40 minuten en zie de magie gebeuren (gebruik een satéprikker om de gaarheid te controleren).
Het resultaat is een heerlijk geurende en zachte plumcake die ieders smaakpapillen zal verrukken.
Eenvoud en smaak komen samen in deze bereiding. Eet smakelijk!
Advies
De plumcake zoet 7 potjes blijft het best bewaard op een koele, droge plaats. Nadat je hem hebt bereid en volledig hebt laten afkoelen, is het aan te raden hem in plasticfolie te wikkelen of in een luchtdichte container te doen. Bewaar de plumcake op kamertemperatuur gedurende een paar dagen. Als je hem langer wilt bewaren, kun je hem ongeveer een week in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je hem goed afdekt, zodat hij niet uitdroogt of geuren opneemt.
Als alternatief kun je het invriezen om het meerdere maanden te bewaren; snijd het in plakjes en vries het in individuele porties in, gewikkeld in plasticfolie en in een vrieszak. Wanneer je wilt, kun je de individuele plakjes op kamertemperatuur of in de magnetron ontdooien.
Bekijk de video van de plumcake zoet 7 potjes op Instagram! Meer dan 500.000 weergaven https://www.instagram.com/reel/Cx8CnH7IAZx/?igsh=MTRybGV1MjJseGpjeA==
