Deze slimme valentijnshartjes zijn zacht, gevuld met hazelnootcrème en heel eenvoudig te maken dankzij het kant-en-klare pizzadeeg. Een eenvoudig en snel dessert, perfect voor Valentijnsdag, de perfecte dag om de liefde in al haar vormen te vieren.
En wat is er zoeter dan ’s ochtends wakker worden en een hartje op je te zien wachten?
Perfect voor een romantisch ontbijt of een speciale snack, deze bomboloni zullen iedereen vanaf de eerste hap winnen.
Als je op de hoogte wilt blijven van meer eenvoudige, snelle en gegarandeerd succesvolle recepten, volg me dan op mijn profielen:
Instagram: Troppo Buonissimo op Instagram
Pinterest: Troppo Buonissimo op Pinterest
Facebook: Troppo Buonissimo op Facebook
Als je op zoek bent naar andere heerlijke recepten, neem hier een kijkje:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Porties: 7 Stuks
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol pizzadeeg
- 100 g hazelnootcrème
- 20 g boter
- 2 eetlepels kristalsuiker
- n.v.t. bloem (voor de werkbank)
Benodigde hulpmiddelen
- Koekjesvormpjes
Stappen
Rol het pizzadeeg uit op een licht bebloemd oppervlak.
Gebruik een hartvormige koekjesvorm om de harten uit het deeg te steken.
Plaats in het midden van de helft van de harten een theelepel hazelnootcrème.
Bedek ze met een ander hart en druk de randen goed aan met je vingers of een vork.Gooi het overgebleven deeg niet weg: verdeel het in stukken van 20/25 g, vorm er balletjes van, druk ze lichtjes plat, vul het midden met hazelnootcrème en sluit ze goed af, zorg dat de randen goed dicht zijn. Zo krijg je nog meer bomboloni, net zo zacht en heerlijk!
Bestrijk de bomboloni met gesmolten boter en bestrooi ze met kristalsuiker: tijdens het bakken vormt zich een zoet korstje.
Bakken:
Oven: voorverwarmen op 180°C en 12 minuten bakken tot ze goudbruin zijn.
Hete lucht friteuse: 10 minuten op 180°C tot ze goudbruin zijn.
Als je wilt, bestrooi met poedersuiker voor een extra romantisch effect.
Bewaring
Ze blijven zacht voor 1 dag in een luchtdichte container.
Het is beter om ze warm te eten, eventueel een paar seconden in de magnetron opwarmen.
Tips
Voor een speciale touch, voeg een snufje kaneel aan de suiker toe.
Je kunt de hazelnootcrème vervangen door chocoladecrème of jam.
Als je een spectaculairder effect wilt, bestrijk dan met melk of lichtgeklopt eiwit voor het bakken en bestrooi met gekleurde suiker.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik bladerdeeg gebruiken in plaats van kant-en-klaar pizzadeeg?
Ja, maar het resultaat zal knapperiger en minder zacht zijn.
Wat moet ik doen als de hazelnootcrème te dik is?
Verwarm het lichtjes au bain-marie of voeg een theelepel melk toe om het zachter te maken.
Kunnen ze worden ingevroren?
Ja, rauw of gaar. Vries de gevulde rauwe harten in en bak ze direct uit de vriezer met een paar extra minuten.
