De Snelle Parijse Pizza is een smakelijk recept, perfect voor een heerlijke maaltijd, een origineel voorgerecht of een hartig buffet. Deze snelle variant van de klassieke Napolitaanse Parijse pizza wordt gemaakt met eenvoudige ingrediënten: een zachte bodem van pizzadeeg, een smeltende vulling van gekookte ham en scamorza en een knapperige korst van goudbruin bladerdeeg. Ideaal wanneer je op zoek bent naar een snelle maaltijdoplossing, deze zelfgemaakte rustieke pizza is ook perfect voor feesten en aperitieven. Ontdek hoe je het maakt met dit eenvoudige recept, klaar in slechts een paar stappen!
Bekijk ook deze geweldige recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol pizzadeeg
- 150 ml tomatenpuree
- naar smaak gedroogde oregano
- 120 g mozzarella (in plakjes)
- 150 g gekookte ham
- 1 rol bladerdeeg
- naar smaak melk
Gereedschap
- Bakplaat
- Pizzaroller
Stappen
Begin met het uitrollen van een kant-en-klare pizzabodem op een bakplaat. Verdeel vervolgens gelijkmatig wat tomatenpuree over de bodem, op smaak gebracht met een snufje zout.
Leg plakjes mozzarella op de tomatenpuree en zorg ervoor dat je het hele oppervlak gelijkmatig bedekt. Strooi er wat oregano over voor een aromatische touch.
Voeg plakjes gekookte ham toe, zodat je een royale laag krijgt die smaak en textuur aan je Parijse pizza geeft.
Rol een vel bladerdeeg uit en plaats het bovenop de vulling zodat alles volledig bedekt is. Sluit de randen goed af om lekkages tijdens het bakken te voorkomen en bestrijk het oppervlak met wat melk voor een perfecte goudbruine kleur. Prik gaatjes in het bladerdeeg met een vork om stoom te laten ontsnappen tijdens het bakken.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 25-30 minuten, tot het oppervlak mooi goudbruin en knapperig is.
Laat het een paar minuten afkoelen nadat je het uit de oven hebt gehaald voordat je het in stukken snijdt en serveert. De Parijse pizza is heerlijk warm, maar behoudt zijn smaak ook bij kamertemperatuur, waardoor het ideaal is voor lunches buitenshuis of buffetten.
Eet smakelijk!
Bewaring en Advies
De Parijse pizza is ook de volgende dag heerlijk, mits goed bewaard. Hier zijn enkele tips om de frisheid en smaak van je Parijse pizza te behouden:
Als je van plan bent de pizza binnen een paar dagen te consumeren, laat deze dan volledig afkoelen op kamertemperatuur voordat je hem in de koelkast plaatst. Wikkel hem goed in plastic folie of plaats hem in een luchtdichte container om uitdroging te voorkomen.
Om de Parijse pizza op te warmen, vermijd de magnetron, die het bladerdeeg zacht kan maken. Kies liever voor de oven: verwarm deze voor op 180°C en verwarm de pizza gedurende 10-15 minuten, tot deze goed heet is en het bladerdeeg weer knapperig is. Als alternatief kun je een antiaanbakpan gebruiken, de pizza op laag vuur opwarmen en afdekken met een deksel voor enkele minuten.
