Als je van romige desserts houdt, is de tiramisù met mascarpone en hazelnootcrème precies wat je zoekt. Deze eenvoudige en snelle versie van de klassieke tiramisù combineert de zachtheid van mascarpone met de smaak van de hazelnootcrème, en creëert een dessert dat zowel volwassenen als kinderen heerlijk vinden. Perfect voor elke gelegenheid, van een familie-etentje tot een feestje met vrienden, dit dessert zonder koken is in een paar minuten klaar en garandeert applaus.
Met slechts vijf hoofdingrediënten is deze tiramisù ook ideaal voor beginners in de keuken.
Bekijk ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Lente, Zomer
Ingrediënten
- 250 g mascarpone
- 50 g poedersuiker
- 200 g hazelnootcrème
- naar behoefte melk
- 150 g lange vingers (ongeveer)
Benodigdheden
- Ovenschaal
Stappen
Klop in een kom de mascarpone met de poedersuiker tot een gladde en klontvrije crème.
Giet de melk in een grote kom en doop de lange vingers er snel één voor één in, zonder ze te veel te laten weken. Leg ze in een enkele laag op de bodem van een ovenschaal of in glazen voor individuele porties.
Bedek de laag lange vingers met een royale hoeveelheid mascarponecrème, strijk deze glad met een spatel, voeg een laag hazelnootcrème toe en herhaal de stappen met een tweede laag lange vingers en crème tot de ingrediënten op zijn.
Bestrooi met een beetje cacaopoeder ter decoratie. Dek de ovenschaal af met plasticfolie en laat minstens 2 uur in de koelkast rusten zodat de smaken goed kunnen mengen.
Bewaring
De tiramisù kan goed worden bewaard in de koelkast, afgedekt met plasticfolie of in een luchtdichte container, voor maximaal 2-3 dagen. Het is belangrijk om het goed afgesloten te houden om te voorkomen dat het geuren van andere voedingsmiddelen opneemt.
Advies
Voor een extra touch kun je de melk aromatiseren met een vleugje vanille of cacao.
Als de Nutella te dik is, verwarm deze dan lichtjes au bain-marie of in de magnetron om het makkelijker smeerbaar te maken.
Als de Nutella te dik is, verwarm deze dan lichtjes au bain-marie of in de magnetron om het makkelijker smeerbaar te maken.
