Op zoek naar een eenvoudig en snel idee voor een spectaculaire Kerst dessert om op tafel te zetten in dit Kerstmis 2025? Deze zoete kerstboom van bladerdeeg gevuld met hazelnootpasta is het perfecte recept voor degenen die van eenvoudige maar indrukwekkende bereidingen houden.
Het is een van de meest gezochte kerst desserts voor de feestdagen, ideaal als je een dessert wilt bereiden dat in enkele minuten de show steelt maar eruitziet alsof het uit een banketbakkerij komt. Met twee kant-en-klare rollen bladerdeeg, een heerlijke vulling en wat kerstversiering kun je een bladerdeeg kerstboom maken die meteen indruk maakt, perfect voor buffetten, feestelijke ontbijten en als last-minute dessert. Een perfect recept om te bewaren voor het kerstmaal of voor een gezellige kerstsnack met het gezin, licht, snel en voor iedereen toegankelijk.
Lees verder om alle geheimen te ontdekken voor het maken van de perfecte bladerdeeg kerstboom, een dessert dat niet mag ontbreken tussen je kerst recepten!
Als je op zoek bent naar andere ideeën, kijk dan hier:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
- 2 rollen bladerdeeg
- 150 g smeerbare hazelnootpasta
- n.v.t. gekleurde suikerparels
Gereedschap
- Vormpjes
- Vormpjes
Stappen
Bereid de basis van de boom
Rol een bladerdeegrol uit op een bakplaat bedekt met bakpapier. Smeer de hazelnootpasta gelijkmatig in het midden, laat de randen vrij. Bedek met de tweede bladerdeegrol en sluit de randen voorzichtig.
Teken en snijd de boom
Teken met een scherp mes de vorm van een kerstboom op het deeg: een brede basis die naar boven toe smaller wordt tot een punt. Snijd de vorm uit en bewaar de restjes bladerdeeg voor de decoraties.
Maak de takken van de boom
Snijd parallelle stroken aan beide zijden van de boom, beginnend vanaf de basis naar boven, maar laat het midden intact. Elke tak moet ongeveer 2 cm breed zijn. Draai de takken na het snijden voorzichtig in elkaar voor een gevlochten effect.
Versier met de restjes
Gebruik de overgebleven bladerdeegstukken en koekjesvormpjes om sterretjes, kleine kerstmannen of andere kerstdecoraties te maken. Plaats de vormpjes op de boom en bevestig ze aan het deeg met een beetje melk.
Bak de kerstboom
Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht) of 200°C (boven- en onderwarmte). Bak de boom ongeveer 20-25 minuten, of tot het bladerdeeg goudbruin en krokant is.
Versier de boom
Als hij uit de oven komt en iets afgekoeld is, versier de boom met chocolade of gekleurde suikerparels als kerstballen.
Tips, Bewaring
Je kunt de boom personaliseren met andere smeerbare crèmes, zoals pistache of witte chocolade, of bestrooi met poedersuiker voor een sneeuwachtig effect.
De zoete kerstboom van bladerdeeg blijft maximaal 2 dagen goed bij kamertemperatuur, bewaard in een luchtdichte container of afgedekt met aluminiumfolie, om de frisheid en krokantheid te behouden.
Als je wilt, kun je hem een dag van tevoren bereiden en zonder decoraties (zoals suikerparels of poedersuiker) bewaren, en deze vlak voor het serveren toevoegen om hem perfect en spectaculair te houden!
