De frittata met bieslook is een heel snel en supergoedkoop gerecht, te serveren zowel als voorgerecht of als vegetarisch hoofdgerecht, te combineren met het bijgerecht dat je verkiest. Klop de eieren, voeg verse bieslook toe (gedroogde bieslook kan ook), zout, peper en olie en het gerecht is klaar.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 5 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Vegetarisch
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren (middelgroot)
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- naar smaak bieslook
- naar smaak fijn zout
- naar smaak zwarte peper
Keukengerei
- Kom
- Garde
- Koekenpan
- Spatel
- Bord
- Fornuis
- Keukendoek
- Schaar
Stappen
Om de frittata met bieslook te bereiden…
Breek de eieren in een kom, voeg de bieslook toe die je eerder gewassen en met een keukendoek gedroogd hebt en knip die vervolgens met de schaar. Breng op smaak met zout en peper en klop ze met de garde.
Giet de extra vierge olijfolie in een koekenpan en verhit deze. Voeg daarna de losgeklopte eieren toe en bak ze 5 minuten.
Draai de frittata om naar de andere kant en let erop dat je hem niet breekt; je kunt je helpen met een spatel of een plat bord als deksel om hem opnieuw in de pan te keren.
Als de frittata aan beide zijden goudbruin en droog is, is hij klaar om te eten. Serveer hem goed warm met het bijgerecht van je keuze.
