Om de Halloween-vieringen te beginnen, kunnen de mummies van worsten en bladerdeeg niet ontbreken!!! Voor de worsten heb ik varkensworsten gekozen, maar kip-, kalkoen- of kaasworsten zijn ook prima, afhankelijk van de smaak, het belangrijkste is dat ze groot zijn. Ze zijn gemakkelijk en snel te bereiden en zijn geweldig om te serveren als aperitief of voorgerecht, misschien vergezeld van mayonaise of ketchup. Het enige wat je hoeft te doen is ze voorbereiden en in de oven doen!
- Moeilijkheidsgraad: Erg eenvoudig
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Street food
- Seizoensgebondenheid: Halloween
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 3 varkensworsten (groot)
- 12 kruidnagels (voor de ogen)
- 1 eigeel
- naar smaak keukenzout
Gereedschappen
- Snijplank
- Mes
- Bakplaat
- Kommetje
- Kwastje
Bereiding
Om de mummies van bladerdeeg en worsten te bereiden…
Snijd de grote worsten doormidden, zodat je in totaal 6 kleinere stukken krijgt.
Nadat je de worsten hebt gesneden, rol je de rechthoekige bladerdeegrol uit en snijd je stroken van maximaal 1 centimeter breed.
Met deze bladerdeegstroken begin je de eerder gesneden worsten in te wikkelen, alsof het mummies zijn (ze hoeven niet perfect te zijn). Terwijl je ze maakt, plaats je ze op een met bakpapier beklede bakplaat (ik gebruikte die van de bladerdeegverpakking).
Nadat je ze allemaal met bladerdeeg bedekt hebt, doe je het eigeel in een kommetje en bestrijk je de mummies over het hele oppervlak.
Breng de mummies ten slotte op smaak met een paar snufjes zout (optioneel) en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak ze op statische modus gedurende ongeveer 30 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Voordat je ze serveert, decoreer je ze door de ogen van kruidnagels toe te voegen. Serveer ze alleen of met je favoriete sauzen.
Advies
Ik raad aan om ze direct na het bakken te bereiden en te eten.
Opmerkingen
De hoeveelheid bladerdeeg die gebruikt wordt, is ook geschikt voor nog eens 6 mummiestukken. In dit geval, omdat er slechts 3 worsten zijn gebruikt, zullen ze groter zijn.
