De pompoen in de airfryer is een lichte, gezonde en heerlijke bijgerecht. Voor dit recept heb ik ervoor gekozen om de pompoen snel en met weinig vet te koken, met behulp van de airfryer, een populair keukengerei tegenwoordig. Als pompoensoort heb ik gekozen voor de Hokkaido-pompoen, klein en zoeter van smaak dan de andere; bovendien kan men de schil van dit type ook eten. Een recept dat dubbel zo praktisch is, zowel voor de kookmethode als voor de verminderde afval.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Gezond
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 250 g Hokkaido pompoen
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- q.b. fijn zout
- q.b. zwarte peper
Gereedschap
- Weegschaal
- Mes
- Snijplank
- Airfryer
- Airfryer papier
- Lepel
- Meloenbolletjeslepel
Stappen
Om de pompoen in de airfryer te bereiden…
Neem de Hokkaido-pompoen, was deze onder koud stromend water en snijd hem doormidden.
Verwijder de zaden en draden met behulp van een lepel of beter nog een meloenbolletjeslepel.
Snijd hem in de lengte in plakken van ongeveer 2 cm dik en leg de plakken in het mandje van de airfryer, bekleed met het speciale papier.
Breng de pompoen op smaak met de extra vergine olijfolie, zout, peper en rozemarijn.
Bak de pompoen gedurende 15/20 minuten op 200 graden. Serveer het heet.
