De pudding van kaki en cacao is een klassiek dessert voor de herfst- en winterperiode. Het is snel te maken en ideaal om als dessert te serveren na een maaltijd of als een heerlijke, gezonde en vetarme snack. Indien gewenst kun je kaneelpoeder toevoegen om de pudding op smaak te brengen en garneren met noten, chocoladedruppels of verkruimelde koekjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Gezond
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 200 g kaki
- 5 g pure cacaopoeder
- q.b. pure cacaopoeder
Gereedschappen
- Keukenweegschaal
- Mes
- Kommetjes
- Hakmolen
- Spatel
- Koelkast
- Poedersuikerstrooier
Voorbereiding
Om de pudding van kaki en cacao te bereiden…
Neem de kaki, verwijder de steel, schil hem en doe het vruchtvlees in de hakmolen.
Voeg de pure cacaopoeder toe en zet de hakmolen een paar seconden aan totdat je een homogeen mengsel krijgt.
Giet het mengsel van kaki en cacao in een kommetje en laat het minstens 30 minuten opstijven in de koelkast voordat je het opeet.
Bestrooi er wat pure cacaopoeder overheen en garneer naar wens.
