Appelstrudel zijn gemaakt van knapperig bladerdeeg maar zacht van binnen, met een heerlijke vulling en ze zijn in een mum van tijd klaar dankzij de bereiding in de airfryer. Natuurlijk kun je ze ook in de oven bakken en onderaan het recept vind je de instructies voor beide bereidingswijzen.
Deze kleine brioches, ideaal voor zowel een snack als na de maaltijd, zijn gevuld met de klassieke strudelvulling. Ik heb geen kaneel toegevoegd omdat mijn zoon er niet van houdt, maar je kunt het toevoegen als je wilt.
Vaak zie ik deze brioches in de supermarkt en krijg ik de neiging om ze te kopen, maar door ze thuis te maken bespaar ik en ze zijn ook nog lekkerder! Ik heb al de bladerdeeggebakjes met appel in de airfryer gemaakt, die net zo eenvoudig en snel te bereiden zijn.
Natuurlijk kun je ook zelf thuis bladerdeeg maken, maar laten we eerlijk zijn: die uit de supermarkt is goed en perfect geschikt voor dit soort desserts!
Lees ook al mijn recepten met de AIRFRYER.
Geen idee voor het avondeten? Kopieer de mijne! Abonneer je op het WhatsApp-kanaal en blijf altijd op de hoogte van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Airfryen, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 2 appels
- 1 eetlepel rozijnen
- 3 eetlepels perzikjam
- poedersuiker
Aanbevolen gereedschappen
- Airfryer dubbele weerstand 6 liter
Hoe appelstrudel in de airfryer te maken
Rol het bladerdeeg uit, verdeel het vervolgens doormidden aan de korte kant en in 3 aan de lange kant. Zo krijg je 6 gelijke rechthoeken. Verdeel de jam over alle deegjes, laat een helft en de randen vrij.
Schil nu de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes. Verdeel de appels over de jam, voeg wat rozijnen toe en vouw de lege helft van het deeg over de vulling.
Sluit de randen door met de vingers te drukken en maak inkepingen met een mes in het deeg.
Zet de gebakjes in de airfryer bovenop het rooster en op bakpapier. Bak ze zonder voorverwarmen 8 minuten op 160 graden, verwijder dan het bakpapier en ga verder met bakken voor nog eens 5 minuten.
Als je wilt, kun je de strudel ook in een voorverwarmde oven bakken, op 175 graden gedurende ongeveer 25 minuten.
Als ze goudbruin zijn, haal ze eruit en laat ze afkoelen, bestrooi dan met poedersuiker.
Veelgestelde Vragen (FAQ)
Kan ik een ander fruit gebruiken in plaats van appels?
Ja, natuurlijk. Vervang de appels door peren en volg dezelfde procedure.
Als ik ze niet meteen eet, hoe kan ik ze bewaren?
Je kunt de appelstrudel op kamertemperatuur bewaren gedurende 2 dagen, onder een glazen stolp.
