Bladerdeeggebakjes met appels in de airfryer, knapperig, heerlijk en mooi om te zien. Ideaal wanneer je plotseling trek hebt in iets zoets, voor deze gebakjes heb je maar een paar ingrediënten nodig: appels, een rol bladerdeeg en jam.
Om de appels op de gebakjes te glanzen, gebruikte ik geen gelatine maar een eenvoudig trucje dat mijn moeder me als kind leerde: perzikjam gemengd met een beetje water! Natuurlijk is deze stap optioneel, je kunt ze ook niet glanzend maken, ze zullen nog steeds heerlijk zijn!
Vaak zie ik deze broodjes in de supermarkt en ik heb zin om ze te kopen, maar door ze thuis te maken, bespaar ik geld en ze zijn ook nog lekkerder! Ik heb al de Zoete bladerdeeggebakjes met pruimen gemaakt die net zo lekker zijn, maar deze zijn echt de beste.
Uiteraard kun je de bladerdeeggebakjes met appels ook in de oven bakken, onderaan het recept vind je beide bakmethodes.
Geen ideeën voor het avondeten? Kopieer de mijne! Schrijf je in voor het WhatsApp-kanaal zodat je altijd op de hoogte blijft van mijn recepten.
VERLIES DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 2 appels
- 3 eetlepels perzikjam
- 2 eetlepels perzikjam
- 2 eetlepels water
- 1 eetlepel poedersuiker
Aanbevolen gereedschappen
- Airfryer dubbele weerstand 10 liter
Hoe bladerdeeggebakjes met appels in de airfryer te bereiden
Begin met het schillen van de appels, snijd ze in plakjes en zet ze apart.
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in de lengte doormidden en in drieën aan de korte kant. Je krijgt 6 rechthoeken.
Vouw de randen naar binnen en druk ze goed aan met je vingertoppen.
Voeg een beetje jam toe, een paar plakjes appel en knip het bakpapier op maat.
Leg de gebakjes in de airfryer bovenop het rooster en bak ze zonder voorverwarmen gedurende 8 minuten op 160 graden, trek dan het bakpapier eruit en ga verder met bakken voor nog eens 5 minuten.
Als je wilt, kun je de gebakjes ook bakken in een oven die al verwarmd is op 175 graden gedurende 25 minuten.
Als ze goudbruin zijn, haal ze eruit en laat ze afkoelen.
Om de gebakjes te glanzen, doe de jam en het water in een kommetje en meng goed. Dek de appels af met dit mengsel en bestrooi met poedersuiker.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik een ander fruit gebruiken?
Ja hoor, in plaats van appels kun je peren, perziken of pruimen gebruiken, altijd in plakjes gesneden.
Hoe bewaar ik ze als ik ze niet meteen eet?
Je kunt de bladerdeeggebakjes met appels op kamertemperatuur bewaren voor een paar dagen, onder een glazen stolp.
