De Feta en smeerkaascrème is erg smaakvol en perfect voor een aperitief, geserveerd met croutons of licht geroosterd brood. Je kunt het serveren zoals ik deed met zongedroogde tomaten die de zure smaak contrasteren, maar het is ook heerlijk met olijven.
Deze crème is heel eenvoudig te maken, je hoeft alleen maar de feta met een vork te pletten en de kaas te mengen, geen zout toe te voegen omdat het al zo smaakvol is. Ook guacamole is perfect voor het aperitief, ik ben er dol op.
Wanneer vrienden komen eten, maak ik vaak smeerbare crèmes: ik maak een paar verschillende soorten en zet ze op tafel met grissini of croutons, voeg iets fris te drinken toe en de avond begint vrolijk.
Lees ook al mijn recepten met de AIRFRYER.
Geen ideeën voor het avondeten? Kopieer de mijne! Meld je aan voor het WhatsApp-kanaal om altijd op de hoogte te blijven van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 281,26 (Kcal)
- Koolhydraten 4,00 (g) waarvan suikers 0,82 (g)
- Eiwitten 10,53 (g)
- Vet 25,10 (g) waarvan verzadigd 5,49 (g)waarvan onverzadigd 2,97 (g)
- Vezels 0,43 (g)
- Natrium 608,58 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 87 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 150 g feta
- 200 g smeerkaas
- 70 g melk
- zongedroogde tomaten in olie (om te serveren)
Stappen: Feta en smeerkaascrème
Het maken van deze crème is echt eenvoudig en snel. Begin met de feta in een kom te doen en plet het met een vork, voeg vervolgens de smeerkaas toe en meng.
Op dit punt moet je de melk toevoegen totdat je een romige consistentie hebt, misschien heb je iets meer of minder nodig dan de aangegeven hoeveelheid, omdat de smeerkaas afhankelijk van het merk dat je gebruikt, steviger kan zijn.
Als de ideale consistentie is bereikt, zet je de feta-crème in de koelkast tot het moment van gebruik. Serveer met in reepjes gesneden zongedroogde tomaten en croutons.
