Gegratineerde polentasterren cacio e pepe, een voorgerecht dat zeer snel te bereiden is en erg smaakvol. Deze polentasterren zijn perfect voor de feesttafel maar ook voor een aperitief met vrienden.
Zacht van binnen en knapperig van buiten, pittig en smaakvol, ze zijn gemakkelijk te maken en bereiden in zeer korte tijd. Je kunt snelle polenta gebruiken zoals ik deed of al voorgesneden polenta nemen, in dat geval ben je nog sneller klaar!
Voor het bereiden van de polentasterren heb je een stervormig koekjesvormpje nodig, maar als je dat niet hebt, kun je ook een ronde gebruiken of de polenta in ruitjes snijden met een mes. Je kunt de polenta zowel in de oven als in de airfryer gratineren, ik heb de laatste gebruikt om de tijd te verkorten.
Lees al mijn recepten met de AIRFRYER.
Laat je creativiteit de vrije loop in de keuken, want dat is essentieel en, als je geen ideeën hebt, volg me: ik geef je de inspiratie!
Schrijf je in voor het WhatsApp-kanaal zodat je altijd op de hoogte blijft van mijn recepten.
VERLIES DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten
- 150 instant polentameel
- water
- zout
- 4 eetlepels pecorino romano (geraspt)
- peper
Gereedschappen
- Airfryer dubbele weerstand 6 liter
Hoe bereid je gegratineerde polentasterren cacio e pepe
Bereid de polenta in gezouten water volgens de hoeveelheden en instructies op de verpakking, giet het vervolgens in een met bakpapier beklede bakplaat.
Laat het afkoelen en draai het om op een snijplank.
Gebruik het koekjesvormpje om de sterren uit te snijden, leg ze op een bakplaat, bedek ze met de geraspte pecorino en een flinke draai van de pepermolen.
Laat gratineren in de airfryer op 190 graden voor 6 minuten, of in de oven op 200 graden voor 10 minuten.
