Gnocchi in de pan met gorgonzola en walnoten, een hoofdgerecht dat erg smaakvol, romig en eenvoudig te bereiden is. In feite is dit gerecht ook supersnel te maken omdat de gnocchi niet gekookt hoeven te worden, maar direct in de pan met de saus worden gekookt, dus je hoeft niet eens te wachten tot het water kookt!
Ik heb de gnocchi bereid met gorgonzola, maar je kunt ook taleggio of een andere zachte kaas gebruiken die smelt. De walnoten geven ook een knapperige touch die perfect past. Probeer het en laat me weten wat je ervan vindt.
Lees ook al mijn recepten met de AIRFRYER.
Geen ideeën voor het avondeten? Kopieer de mijne! Abonneer je op het WhatsApp-kanaal en blijf altijd op de hoogte van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 kg aardappelgnocchi
- 250 g gorgonzola
- 1 glas melk
- 8 walnoten
- 3 eetlepels geraspte Grana Padano
- zout
- peper
Aanbevolen gereedschap
- Pan 28 cm
Hoe Gnocchi in de pan met gorgonzola en walnoten te bereiden
Doe de gnocchi in een pan, voeg een glas melk toe, de gorgonzola en intussen open de walnoten en breek ze grof met de hand.
Laat een paar minuten koken, roer dan goed, voeg de verkruimelde walnoten toe (bewaar er een paar voor decoratie), breng op smaak met zout en peper en kook nog 2 minuten, zorg ervoor dat ze niet te droog worden. Voeg anders een scheutje water toe.
Zet het vuur uit en voeg de geraspte kaas toe, roer opnieuw en verdeel over de individuele borden. Maak af met de apart gehouden walnoten en serveer de gnocchi met gorgonzola warm.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik een ander soort kaas gebruiken?
Ja, natuurlijk. Je kunt de gorgonzola vervangen door taleggio.
