De hartige courgettetaart in de airfryer is een heerlijk, smaakvol en eenvoudig te bereiden gerecht. Perfect voor een picknick, je kunt het zowel warm als koud genieten. Ook de volgende dag zal het nog lekker zijn. Je kunt het serveren als hoofdgerecht of als voorgerecht: het zal door iedereen gewaardeerd worden.
In de zomer is het erg warm, maar dankzij de airfryer, die de ruimte niet zo verwarmt als de oven, kun je genieten van deze hartige taart die courgette, spek en kaas combineert met een basis van bladerdeeg. Het resultaat is een goudbruine taart, knapperig van buiten en zacht van binnen, met een delicate smaak en een uitnodigend korstje.
Het koken in de airfryer is een praktische manier om te genieten van een hartige taart zonder de oven aan te hoeven zetten! Lees ook al mijn recepten met de AIRFRYER.
Geen ideeën voor het avondeten? Kopieer de mijne! Schrijf je in voor het WhatsApp-kanaal om altijd op de hoogte te blijven van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 1 scheut olijfolie
- gehakte peterselie
- zout
- 1 rol bladerdeeg
- 100 g spekblokjes
- 100 g latteria kaas (of scamorza)
- 1 ei
Aanbevolen gereedschappen
- Airfryer dubbele weerstand 6 liter
- Bakplaat voor airfryer
- Mandoline groentesnijder
Stappen Hartige courgettetaart in de airfryer
Snijd de courgettes in dunne plakken (ik gebruikte de mandoline) en bak ze in een pan met een scheutje olie en een snufje gehakte peterselie gedurende ongeveer 5 minuten, af en toe roeren. Voeg daarna zout toe.
Doe de courgettes in een bord en voeg, eenmaal afgekoeld, een losgeklopt ei en het spek toe.
Goed mengen om alles te combineren.
Rol het bladerdeeg uit, leg het in een vorm met bakpapier en giet de vulling erin.
Voeg de kaasblokjes toe en vouw vervolgens de randen naar binnen.
Snijd het overtollige bakpapier af en plaats de taart in de airfryer. Bak 25-30 minuten op 160 graden en controleer daarna de gaarheid. Wanneer het goudbruin is, haal het uit de oven en laat het een paar minuten rusten voordat je het serveert.
De baktijden kunnen enigszins variëren afhankelijk van het model airfryer dat je hebt. Controleer altijd de gaarheid.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik bladerdeeg gebruiken?
Ja, natuurlijk. Vervang het voor het bladerdeeg en ga verder met het recept op dezelfde manier.
Ik kan geen latteria kaas vinden, welke kan ik gebruiken?
Je kunt een kaas gebruiken zoals toma, caciotta, edammer of scamorza.
