Hartige croissants van bladerdeeg gevuld met geitenkaas en walnoten, zachte en knapperige hapjes tegelijkertijd, voor een aperitiefje om van te watertanden.
Deze hartige croissants kunnen ook van tevoren worden bereid en rauw worden ingevroren, zodat je ze altijd bij de hand hebt en kunt bakken wanneer je ze nodig hebt. Laat ze ontdooien op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze zoals aangegeven in het recept.
De vulling is erg smaakvol: de combinatie van geitenkaas en walnoten is spectaculair, en als je een neutralere smaak wilt, kun je koemelkgeitenkaas of een romige kaas gebruiken.
Ik maak vaak hapjes met bladerdeeg omdat ze voor een aperitief altijd gewaardeerd worden en snel te maken zijn. Voorverpakt bladerdeeg is erg handig, maar deze keer heb ik zelfgemaakt bladerdeeg gebruikt dat ik nog in de vriezer had. Je kunt gebruiken wat je wilt.
Dit is een heel eenvoudig en snel hapje dat bij het hele gezin in de smaak zal vallen. Zet je fantasie aan het werk in de keuken, want dat is essentieel en als je geen ideeën hebt, volg mij, ik zal je inspiratie geven!
Schrijf je in voor mijn WhatsApp-kanaal en blijf op de hoogte van de recepten.
VERLIES DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor 12 hartige croissants
- 1 rol bladerdeeg (rond)
- 200 g geitenkaas (van geit)
- 10 walnoten
- zwarte sesamzaadjes
- 50 ml melk (om te bestrijken)
Aanbevolen gereedschap
- Kwastje
Hoe Hartige Croissants met Geitenkaas en Walnoten te bereiden
Pel de walnoten en hak ze grof.
Rol het bladerdeeg uit en laat het op zijn bakpapier liggen. Snijd het in 4 en snijd elk kwart in 3 kleinere partjes, zodat je 12 driehoeken krijgt.
Vul de brede kant van elke croissant met wat kaas en stukjes walnoot. Als je ze allemaal hebt gemaakt, bestrijk de randen met een beetje melk en rol de deegdriehoeken op, beginnend bij de brede kant en eindigend bij de punt.
Leg de hartige croissants op een bakplaat bekleed met bakpapier, bestrijk ze met de melk en bestrooi ze met de zwarte sesamzaadjes.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven, op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Serveer de Hartige Croissants met Geitenkaas en Walnoten warm of op kamertemperatuur.
Uw vragen
Kan ik een ander type kaas gebruiken?
Ja. Gebruik romige kaas, smeerkaas of geitenkaas van koemelk.
