De Hartige taart met spinazie en ricotta is een snel en eenvoudig hoofdgerecht om te maken, maar ook erg lekker. Wat ik leuk vind aan hartige taarten is dat ze een redder in nood zijn als ik geen ideeën heb en ik maak ze vaak om restjes spinazie of stukjes kaas of vleeswaren die in de koelkast zijn gebleven, te hergebruiken.
Een ander mooi ding van deze hartige taart is dat je hem meteen kunt serveren, mee kunt nemen naar een picknick om koud te eten, in blokjes kunt snijden voor een buffet of mee kunt nemen naar kantoor voor de lunch.
In de keuken zet je je fantasie aan het werk omdat het essentieel is en als je geen ideeën hebt, volg me, ik zal je de inspiratie geven!
Lees al mijn recepten met de AIRFRYER.
Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal en blijf op de hoogte van de recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rond)
- 400 g spinazie (al gekookt)
- 2 eieren
- 250 g ricotta
- 50 g scamorza
- 3 eetlepels geraspte Grana Padano
- 1 snufje zout
Aanbevolen gereedschap
- Bakvorm
Hoe maak je de Hartige taart met spinazie en ricotta
Doe de ricotta, de eieren, de geraspte kaas, de in blokjes gesneden scamorza en de gekookte en uitgeknepen spinazie in een kom. Meng goed en breng op smaak met zout.
Leg het bladerdeeg met het bakpapier in de bakvorm en giet de vulling erin. Strijk glad met de achterkant van een lepel en vouw de randen lichtjes om.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten, tot ze goudbruin zijn. Wacht een paar minuten voordat je de taart uit de vorm haalt, snijd hem dan in plakjes en serveer hem warm of koud.
