De in de oven gegratineerde broccoli is een klassieke winterse bijgerecht, erg lekker en snel te bereiden. Ze kunnen worden geserveerd met zowel vlees als vis en ik maak ze vaak omdat mijn zoon er dol op is sinds hij klein was.
In tegenstelling tot andere kinderen kan hij niet wachten om broccoli te eten en in de loop der jaren heb ik ze op vele manieren gemaakt: balletjes, hartige taarten, met pasta, zelfs in een wrap met ham en kaas.
Makkelijk te bereiden en snel klaar, de gegratineerde broccoli is eenvoudig en snel te maken. Perfect in deze tijd van het jaar omdat ze in het seizoen zijn, je hoeft ze alleen maar in roosjes te verdelen, een paar minuten te koken en in de ovenschaal te kruiden. Als je dit recept met diepvriesbroccoli wilt maken, kun je op dezelfde manier te werk gaan.
Lees ook al mijn recepten met de HETELUCHTFRITEUSE.
Geen ideeën voor het diner? Kopieer de mijne! Abonneer je op het WhatsApp-kanaal om altijd op de hoogte te blijven van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 500 g broccoli
- 20 g parmezaan (geraspt)
- 200 g bechamelsaus
- zout
- peper
Aanbevolen gereedschap
- Bakschaal voor heteluchtfriteuse 20×20 cm
Bereiding van in de oven gegratineerde broccoli
Maak de broccoli schoon en verdeel ze in roosjes. Kook ze 5 minuten in kokend gezouten water en giet af.
Doe een beetje bechamelsaus in een ovenschaal, voeg de broccoliroosjes toe, meer bechamelsaus en de geraspte kaas.
Zout, peper en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Serveer de gegratineerde broccoli warm.
