In de pan geplette zoete aardappelen zijn een bijgerecht dat heel eenvoudig en snel te maken is, geschikt om bij elk gerecht te serveren. Ik heb ze op smaak gebracht met gerookte paprika die ik erg lekker vind, het geeft er net iets meer smaak aan maar het is niet essentieel, je kunt het ook weglaten.
Naast als bijgerecht zijn deze zoete aardappelen ook heerlijk in een wrap, samen met ham en kaas.
Wist je dat je zoete aardappelen ook rauw kunt eten? Het zijn geen echte aardappelen, maar ze lijken er qua vorm veel op. Ik vind ze erg lekker, net als alle zoete groenten, en vandaag heb ik besloten om ze in de pan te bereiden, het duurt slechts een paar minuten.
Lees ook al mijn recepten met de AIRFRYER.
Geen ideeën voor het avondeten? Kopieer de mijne! Abonneer je op het WhatsApp-kanaal en blijf altijd op de hoogte van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 zoete aardappel (of bataat)
- 1 scheutje extra vergine olijfolie
- gerookte paprika
- zout
- peper
Aanbevolen gereedschappen
- Dunschiller
Hoe bereid je de in de pan geplette zoete aardappelen
Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes (hoe kleiner ze zijn, hoe minder ze hoeven te koken), doe ze vervolgens in een pan met een scheutje olie en kook ze op laag vuur. Voeg een beetje water toe en kook ze met deksel totdat ze zacht zijn, het duurt slechts een paar minuten.
Voeg zout, peper, paprika toe en plet ze met een lepel. De zoete aardappelen zijn klaar om geserveerd te worden.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik de gerookte paprika vervangen?
Je kunt zowel zoete als pittige paprika gebruiken, of het vervangen door curry.
