De Nua Taart is een zachte taart met chocoladeroom erin die het bijzonder smakelijk maakt. Het is een taart die populair is geworden op het internet omdat hij makkelijk te maken is, met eenvoudige ingrediënten en in een paar stappen kan worden bereid.
Perfect voor ontbijt of een tussendoortje, maar ook als dessert zal het iedereen bevallen. Het is een taart met een zacht deeg waaraan ik vóór het bakken lepels chocoladeroom heb toegevoegd.
Als je niet veel tijd hebt, kun je de room de dag ervoor bereiden en de hele nacht in de koelkast laten staan. Dan hoef je alleen nog maar de taart af te maken en in de oven te zetten.
Ik raad deze taart aan omdat hij echt lekker is!
Je kunt deze taart met de hand maken of met een simpele elektrische mixer. Ik heb gebruik gemaakt van mijn onmisbare Ken, die vooral voor room geweldig is.
In het recept vind je beide methoden. Als je de andere recepten wilt kennen waarin ik hem heb gebruikt, hier zijn ze:
Recepten met Kenwood Cooking Chef
Geen ideeën voor het avondeten? Kopieer de mijne! Meld je aan voor het WhatsApp-kanaal om altijd op de hoogte te blijven van mijn recepten.
Lees ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten voor een taartvorm van 26 cm
- 1 ei
- 500 g melk
- 100 g suiker
- 60 g bloem
- 70 g pure chocolade 60%
- 200 g suiker
- 100 g melk
- 4 eieren
- 150 g zonnebloemolie
- 300 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 snufje zout
Aanbevolen gereedschap
- Keukenmachine Kenwood Cooking chef XL
Hoe de Nua Taart met Chocoladeroom bereiden
Bereid de chocoladeroom:
Doe de bloem, het ei en de suiker in een grote kom, meng met een garde en zet opzij.
Verwarm de melk in een pannetje en zodra het bijna kookt, giet het dan in de kom met de eieren, meng goed en zet alles terug in de pan op het vuur.
Roer met een spatel en kook de room op laag vuur tot hij indikt, zet dan het vuur uit en voeg de in stukjes gesneden chocolade toe. Blijf roeren tot de chocolade volledig is gesmolten en zet de room opzij om af te koelen.
Bereid de basis:
Verwarm ondertussen de statische oven voor op 170 graden.
Bereid de basis door suiker, eieren, vanille-extract, melk en olie in een kom te doen. Klop het mengsel een paar minuten met de elektrische garde.
Voeg bloem, bakpoeder en zout toe en werk nog een minuut, tot een homogene massa.
Leg bakpapier in een springvorm en giet het beslag van de taart erin. Voeg de chocoladeroom lepel voor lepel toe en bak 45 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
Bereid de chocoladeroom:
Plaats het thermische schild en bevestig de rubberen garde, voeg dan de suiker, melk, bloem en het ei toe aan de kan.
Plaats het spatdeksel en kook gedurende 6 minuten / 90 graden / MINIMALE SNELHEID.
Zet de temperatuur op nul, voeg de in stukjes gesneden chocolade toe en laat een minuut op minimale snelheid draaien, tot het volledig gesmolten is en zet de room opzij om af te koelen.
Bereid de basis:
Verwarm ondertussen de statische oven voor op 170 graden.
Bereid de basis door suiker, eieren, vanille-extract, melk en olie in de kom te doen. Werk met de draadklopper 1 minuut / snelheid 3.
Voeg bloem, bakpoeder en zout toe en werk verder voor 30 seconden / snelheid 3.
Leg bakpapier in een springvorm en giet het beslag van de taart erin. Voeg de chocoladeroom lepel voor lepel toe en bak 45 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
