De Paprikacrème is ideaal om pasta mee te kruiden of op crostini te smeren en door de paprika’s in de heteluchtfriteuse te koken bespaar je veel tijd. Je kunt ook overgebleven gegrilde paprika’s van de vorige dag gebruiken of eerder gekookte paprika’s in de pan, het recept blijft hetzelfde.
Natuurlijk, als je geen heteluchtfriteuse hebt kun je dit gerecht in de oven koken, aan het einde van het recept vind je de kookmethoden. Als je overweegt er een te kopen, raad ik je de mijne aan, je vindt de link bij de aanbevolen gereedschappen!
Andere recepten met de HETELUCHTFRITEUSE.
Dit is een heel eenvoudig recept, gemaakt met zeer weinig ingrediënten maar erg smakelijk! Zoals ik al zei, kun je er pasta mee kruiden of het serveren als een dipsaus bij de aperitiefhapjes met crostini. Ik gebruik het ook in de piadina, ik smeer er wat van en voeg kaas en ham toe, het wordt heerlijk.
In de keuken zet je de fantasie in werking want dat is essentieel en als je geen ideeën hebt, volg me, ik zal je de inspiratie geven!
Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal en blijf op de hoogte van de recepten.
VERLIES DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 paprika's
- 100 g ricotta
- 40 g geraspte Grana Padano
- z.b. zout
Aanbevolen gereedschappen
- Heteluchtfriteuse
Hoe maak je Paprikacrème in heteluchtfriteuse
Was de paprika’s en leg ze in hun geheel in het mandje van de heteluchtfriteuse en kook ze 20 minuten op 190 graden, draai ze halverwege de kooktijd om.
Haal ze na de tijd eruit en laat ze afkoelen, verwijder de schil, haal de steeltjes eraf en leeg ze van zaden.
Doe de in stukjes gesneden paprika’s, de geraspte kaas en de ricotta in de beker van de staafmixer.
Mix alles tot een crème, voeg zout naar smaak toe en meng goed. Giet de paprikacrème in een kom en bewaar in de koelkast tot gebruik.
Uw vragen
Kan ik dit gerecht ook in een traditionele oven bereiden?
Zeker! Je hoeft de paprika’s alleen maar 40 minuten in de oven op 200 graden te koken.
Kan ik de paprikacrème bewaren?
Ja. Bewaar het een paar dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
De kooktijden kunnen variëren afhankelijk van het model van de heteluchtfriteuse of de grootte van de paprika’s.
